是的，美食还是在当地吃的最纯粹，最正宗
在城市吃的，虽然有些能做到神似，但大多还是吃那份乡情而已
crystalwuzn:
在城市总吃不到最地道的乡下客家风味,估计是原材料的差异,在乡下.就一道清汤猪肉已经够爽的.
查看原文赤岗北路御信客家王——有文化的客家菜
15383113美食&下厨
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润雨洗心
小白饼干楼64楼qiaoqi 发表于 2011-12-6 12:15
是否卷烟一厂那条路呀？LZ这一餐共花费了多少米米呀？
是卷烟一厂对面那条路，就是从珠影那个方向走过去到赤岗东那个十字路口，右转是卷烟一厂，左转走几百米就能看到客家王
我们这餐一共176米
2011/12/06回复
小白饼干楼66楼rosebushyen:
我住赤岗路，赤岗北路在哪边呀？附近有什么标的建筑？
查看原文赤岗北路18号泓景花园B区68铺
客家王的招牌很大很闪亮的，尤其晚上去，保证你隔好远都能看到
客家王的招牌很大很闪亮的，尤其晚上去，保证你隔好远都能看到
2011/12/06回复
小白饼干楼67楼MMOong:
是的，广汕路上也有一家，去年在附近练车，教练带过去那里吃，味道不错，价格也不贵。最爱吃酿豆腐，盐焗鸡，不过现在的盐焗鸡缩水好多。
查看原文客家的盐焗凤爪是不是也好有名气？
以前有梅州朋友带过来吃
美味啊~~
以前有梅州朋友带过来吃
美味啊~~
2011/12/06回复
a_lilycn68楼我也是客家人，想吃家乡菜时就去这家捧场，就在珠江帝景正门对着的那条路上，比较旺，去晚了要等位，价格也不算贵，猪肉汤、手撕鸡、捞腐竹、艾糍是我的最爱，想起就流口水
2011/12/06回复
siyazoe小白饼干楼70楼a_lilycn:
我也是客家人，想吃家乡菜时就去这家捧场，就在珠江帝景正门对着的那条路上，比较旺，去晚了要等位，价格也不算贵，猪肉汤、手撕鸡、捞腐竹、艾糍是我的最爱，想起就流口水
查看原文给你说的我又想去吃一顿了·~~~
2011/12/06回复
颍妈71楼小白饼干:
酿豆腐，那个豆腐很重要我的客家朋友在广州做过给我吃但是广州豆腐不争气她说没有家里的好吃当然，也许是她自己手艺不过关，赖在广州豆腐上
查看原文说实话，广州豆腐是做不出我们家里的味道，我们家那得豆腐特好，不是水豆腐和那种很厚的豆腐
2011/12/06回复
鱼宝宝BEE
SY1313
蓝雨老板娘
韩斐子
郭小敏0929
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呢个我有D兴趣啊，哈哈
hao0241
