对宝宝长高长壮的新年寄语：希望妮妮好好吃饭，快乐成长！

妈网ＩＤ：香草山丘
参赛作品：自制胡萝卜云吞皮，三文鱼云吞皮汤，胡萝卜馒头

第一部分：擀胡萝卜云吞皮

1、将胡萝卜削皮刨成丝。

2、准备好面粉，用煲汤袋装胡萝卜丝，挤出胡萝卜汁在面粉上。

3、用胡萝卜汁和面，和成柔软的不沾手的面团，不够水分的话可以适当加点凉水。

4、把和好的面团醒十分钟。

5、把醒后的面团分成小块，再擀成薄薄的面皮，用刀分切成小片即可。

第二部分：三文鱼云吞皮汤

1、锅里烧开水，倒点油，放上一点西兰花，因为宝宝还小，所以西兰花要先放，煮软一点。

2、再放云吞皮，注意搅拌，以防沾锅和粘在一起。

3、放入三文鱼片滚一下。

4、最后加撒上葱花，用盐和家乐鸡粉调味即可。

    哈哈，软滑美味的三文鱼云吞皮汤就完成了。非常适合咱家一岁多的小宝宝，云吞皮很滑很软，不用担心嚼不烂。而三文鱼片也很容易吃，宝宝很爱吃呢。

第三部分：胡萝卜馒头

1、挤过汁出来的胡萝卜丝再用刀切碎一点；

2、加一勺白糖进胡萝卜碎里捏一捏，这样既容易溶化糖，又能使胡萝卜丝再次出水；

3、用温水化开酵母粉；

4、将2和3加进面粉中和成不沾手的面团，正好下午客厅有阳光，我将和好的面团放在客厅晒了一个钟的阳光，暖暖的。

5、将发的后的面团再次揉一下，再做成想要的模样。我想做花卷的，但做得不好看。

6、再静置半个钟左右后再蒸熟。

.呵呵，效果还可以。虽然没有买来的馒头那么松软，但还是不错的，我做的个子不大，宝宝一下就吃了两个（宝宝才吃了一碗云吞皮不到两个钟呢），让我很有成就感！哈哈！