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自制的咸柑桔

1193975美食&下厨

    今天瞎忙了一天,最喜欢就是个玻璃容器,找了N久才找到合适大小的,又腌了点咸柑桔,据说喉咙不舒服吃了效果不错,而且放的时间越长越好。我比较喜欢这种另人开胃的咸酸了,弄点来吃粥也不错。

      这是我的最新杰作,如果下次再腌还是改用粗盐较好,用粗盐就不用放的这么多了。容器我是煮过待风干了再用,柑桔就洗净等风干再带上一次性手套,先在容器底部洒一层薄盐,再放一层柑桔再洒一层盐,以此类推,最后在面上也洒一层盐。大功告成了!焦急的期待中……     



2011/12/20
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汶珊汶珊沙发
我家也有,是之前学阿苏弄的,现在已经有三四年了吧,还没吃,嘻嘻,不知道是不是真的对喉咙那么好。。。
2011/12/20回复
枫林1枫林1板凳
小猪PP妈妈:
其实我也没吃过不知道什么味,就是闲着没事干,弄着好玩。今天还一口气腌了鱼和花肉明天就可以拿去晒腊肉了
查看原文
花肉如何晒呀?我也想做,但没做过!请教一下!咸金桔是好好的,越长时间越好,我家有瓶十年啦!
2011/12/20回复
柑桔是哪种橘呢?用什么橘子腌制的?
2011/12/20回复
我也是用细盐
看这种瓶子,上面空位太多
有点占空间
我是用普通的果酱瓶做的
2011/12/20回复
好东西,,,,
2011/12/20回复
汶珊:
我家也有,是之前学阿苏弄的,现在已经有三四年了吧,还没吃,嘻嘻,不知道是不是真的对喉咙那么好。。。
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我也是。。
2011/12/21回复
我都有整过,不过觉得真是好咸...未敢多吃,仲有好多.
2011/12/21回复
顺女顺女9楼
小猪PP妈妈:
      今天瞎忙了一天,最喜欢就是个玻璃容器,找了N久才找到合适大小的,又腌了点咸柑桔,据说喉咙不舒服吃了效果不错,而且放的时间越长越好。我比较喜欢这种另人开胃的咸酸了,弄点来吃粥也不错。           [图片]
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你放盐是否太多了点
2011/12/21回复
这东西弄好以后,怎么吃??
2011/12/21回复
咸柑桔在喉咙痛的时候就是救命的法宝了
比打针吃药的疗效快,而且没有副作用
2011/12/21回复
浚浚浚浚12楼
我都是用这种瓶子腌制的,要在瓶盖的位置加点水啊。
我家那瓶腌了两年,前几天拿出来泡水喝了,好咸啊
2011/12/21回复
mornwumornwu13楼
要那么多盐吗?前两天我也腌了些,只放了一点点盐………
2011/12/21回复
呵呵怎么看上去就是盐
2011/12/21回复
会不会太咸啊?
2011/12/21回复
厉害,哈哈
2011/12/21回复
蝴蝶结:
我也是用细盐看这种瓶子,上面空位太多有点占空间我是用普通的果酱瓶做的
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这种不会漏风,上面的盖子四周能装水,感觉用粗盐会好点,一放细盐要放好多
2011/12/21回复
汶珊:
我家也有,是之前学阿苏弄的,现在已经有三四年了吧,还没吃,嘻嘻,不知道是不是真的对喉咙那么好。。。
查看原文
你想等发霉吗?放这么久都不尝一下。我还巴不得一看到它变形再变黑就吃了
2011/12/21回复
枫林1:
花肉如何晒呀?我也想做,但没做过!请教一下!咸金桔是好好的,越长时间越好,我家有瓶十年啦!
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听说是时间长点会更好,但如果漏了还是要发霉的。我今天是晒了花肉了,等下上给你看
2011/12/21回复
宛宛妈妈:
咸柑桔在喉咙痛的时候就是救命的法宝了比打针吃药的疗效快,而且没有副作用
查看原文
真的有这么神吗?是凉那些咸水来喝的吧
2011/12/21回复
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