昨晚是小猪外公的生日，我做了一个十寸的裱花蛋糕。跟偶像宝宝贝贝学习的，在草莓上面搞花样哈。没时间做巧克力，圣诞老公公们缺少眼睛和嘴巴，但不影响孩子们的热情。几个可爱的圣诞老公公，让孩子们开心到不得了，个个都抢着要哈。切生日蛋糕，宝贝们比寿星公要热情高涨了。下午四点做好的。用安佳淡奶油打发，比雀巢坚固多了，打发得不错，打发到最后感觉打蛋器有种寸步难行的感觉哈。[图片]到了饭后，大约8点左右吧，淡奶油只软了一点点，还非常坚固。[图片]孩子们眼中都关注着中间几个圣诞老公公了，哈哈，切蛋糕时指定了每人一个，酸酸甜甜的草莓以为孩子们不爱吃了，最后发现他们全部吃光光！大家来给公公唱生日歌咯~喂！[图片]yeat~可以切蛋糕咯~喂！！哈哈，开心的孩子们！[图片][图片][图片]

十寸戚风蛋糕坯：材料：鸡蛋8个，低粉120克，纯牛奶100克，色拉油75克，糖80克。做法：1、低粉+色拉油+纯牛奶+蛋黄搅拌好到无粒状态。2、蛋白+砂糖打发，蛋白打发到硬性状态。3、三分一蛋白加入蛋黄糊，垂直翻拌均匀。4、全部蛋黄糊加入蛋白中垂直翻拌均匀。5、慢慢倒入十寸蛋糕模内，轻敲几十下。6、烤箱170度预热，中下层，45分钟。十寸蛋糕裱花材料：安佳淡奶油900克，糖粉90克。做法：全部材料一起高速打发，打发到寸步难行时就完成了。裱花的做法：1、蛋糕坯在中间切开，先涂一层淡奶油，放入夹层水果粒。2、再涂一层淡奶油，放入第二层蛋糕。3、淡奶油慢慢涂抹在整个蛋糕上，慢慢抹，抹刀上的奶油清理好再抹，反复N次。4、淡奶油抹光滑了，可以裱上自己喜欢的花纹和放上各色水果了。[图片]