小姚
sarahxfile
上做法：
京葱猪肉馅：京葱一根，猪夹心肉一份，姜
将猪肉剁成肉碎，打水搅上劲，之后加糖，胡椒粉，盐，酱油，蚝油，姜搅拌均匀，再加香油，之后再把切碎的京葱加入，再加点香油后搅拌均匀主可以去冷藏一会，等发好面后再拿出来包。
面皮：面粉，少量的糖，酵母+水溶开，少量的玉米油
把材料混合均匀，揉成三光，之后放在温暖处发酵至二倍大，排气后就可以包了
上成品图：
京葱肉包子￣
617940美食&下厨
上做法：
京葱猪肉馅：京葱一根，猪夹心肉一份，姜
将猪肉剁成肉碎，打水搅上劲，之后加糖，胡椒粉，盐，酱油，蚝油，姜搅拌均匀，再加香油，之后再把切碎的京葱加入，再加点香油后搅拌均匀主可以去冷藏一会，等发好面后再拿出来包。
面皮：面粉，少量的糖，酵母+水溶开，少量的玉米油
把材料混合均匀，揉成三光，之后放在温暖处发酵至二倍大，排气后就可以包了
上成品图：
2012/02/27
全部回帖
请教楼主一个问题，为啥我包好的包子，折好了，醒发后蒸出来，包子没有你的挺，褶子也不清楚了。老是发到猪头甘
2012/03/05回复
荷兰豆
小姚楼
梓阳妈妈
福妞
媛萍妈
xiaoqing_sweet这会儿才看到这美味的包子呀~~
包得真好看啊！！
包得真好看啊！！
2012/03/06回复
entritysmile12楼
成品很漂亮呢2012/03/06回复
雨瀟
lilepiao
柔柔的细雨
appleQ201117楼小姚:
昨天晚上本来想做菜包的，去市场见到有京葱卖，我就改变主意了，因为半年前我都过一次这种馅到现在还念念不忘。上做法：京葱猪肉馅：京葱一根，猪夹心肉一份，姜将猪肉剁成肉碎，打水搅上劲，之后加糖，胡椒粉，盐，酱油，蚝油，姜搅拌均匀，再加香油，之后再把切碎的京葱加入，再加点香油后搅拌均匀主可以去冷藏一会，等发好面后再拿出来包。面皮：面粉，少量的糖，酵母+水溶开，少量的玉米油把材料混合均匀，揉成三光，之后放在温暖处发酵至二倍大，排气后就可以包了上成品图：[图片][图片][图片][图片]
查看原文你的包是不是有点黄？
2012/03/14回复
雨蛙
