郑彤彤妈妈
我的小天使-2011
晚上也弄来吃 卤水乳鸽/花肉/鸡腿/鸡翼
材料：草菇老抽1瓶（500ML）； 4.50元
生抽半瓶； 2.00元
糖1斤（苏good是用1斤半，因为不喜太甜，所以减量)； 4.00元
甘草、桂皮、八角一共1钱。 3.50元
清水（老抽量的五倍）
（注：如果要咸点可以加适量的盐，不过经过个人多次试验，不加也够味~）
自制卤水系列~
1474475美食&下厨
卤水乳鸽/花肉/鸡腿/鸡翼
材料：草菇老抽1瓶（500ML）； 4.50元
生抽半瓶； 2.00元
糖1斤（苏good是用1斤半，因为不喜太甜，所以减量)； 4.00元
甘草、桂皮、八角一共1钱。 3.50元
清水（老抽量的五倍）
（注：如果要咸点可以加适量的盐，不过经过个人多次试验，不加也够味~）
2012/03/01
全部回帖
晚上也弄来吃 2012/03/02回复
yukihuo719
好正啊收藏收藏
2012/03/02回复
sunnygorgeous做一次这样的卤水汁，可以煮多少分量的肉类呢？
用完一次，还能保留下来下次用吗？要怎么保存呢？
6
用完一次，还能保留下来下次用吗？要怎么保存呢？
62012/03/02回复
iwsamltly
柯南
carina810824不用放水的么？一瓶半酱油，好黑哦
2012/03/02回复
风中红梅
宛宛妈妈
快乐开心宝宝
gzping238
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