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第一次烤饼干。。失败啊!求高手指导

410122美食&下厨










  上周才买烤箱,昨天是我第一次用烤箱,一点经验也无,本来想烤饼干的,没有想的烤成了三不像(不像饼干,不像面包,不像蛋糕)!!!那个失望啊。。老公说这么折腾,还不如去买来吃!不多说,上PP
还有我是新手家里买了一些烘焙用的工具,大家帮我看看,还缺少什么东西啊!那个黄色的刷子做什么的?那个底部可以拿出来的盆子做什么用的?那些好小好小的碟子做什么用的????求高手指导啊





2012/03/03
全部回帖
城信城信沙发
当你享受到烘焙给你带来的乐趣的时候,你老公也被你折服啊。。。。
2012/03/03回复
城信:
当你享受到烘焙给你带来的乐趣的时候,你老公也被你折服啊。。。。
查看原文
o(∩_∩)o 哈哈,慢慢来应该能够做好把!谢谢高手的指导
2012/03/03回复
君之,梓晴,上百度搜搜,都是交做点心的。要不去书店买本,更方便。
2012/03/03回复
加油。我的第一次也差不多这样。到现在都还没勇气再捣弄
2012/03/03回复
加油,多试几次就可以了,下次请大家吃啊.
2012/03/03回复
上君之或飞雪无霜的博客看看,较适合新手,有很详细的图解,烤箱个 有个的脾气,要多用几次才能找到感觉,其他人的烤箱温度只做参考
2012/03/03回复
是够失败的,至少我做的失败从外表看也不至于这样啊,虽然我还是不成功。不过你我都不要气馁啊,只不过是从头再来呗!
2012/03/03回复
慢慢来呢,算好了,我第一次做的比你差
2012/03/03回复
j郡主j郡主10楼
支持楼主!
2012/03/03回复
j郡主j郡主11楼
再接再厉呵呵。
2012/03/03回复
呵呵,我最近也在学做蛋糕,做一次都不想再做了,搅蛋青搅到我怕。
2012/03/04回复
先支持下!
最近我也打算学烘焙去,自学!
等宝宝一岁后做给宝宝吃。
2012/03/04回复
。。。。。楼主确定这是饼干?不是面包?????
2012/03/04回复
顺女顺女15楼
好玩什么都不懂可以买一大堆工具
2012/03/04回复
应该是火候未控制好,如果烤的时间不够,吃起来就会有点像蛋糕或面包,里面是软的,如果烤过头了会焦。不过每个烤箱不同,温度是不一样的,这个要你慢慢掌握啊。毕竟是第一次,慢慢尝试吧,饼干很容易的,只要掌握好温度就可以了。我用格兰仕的立式烤箱,一般放的是中层。
1:饼干多一点适当的时间也要长一点哦:。
2:一般家用烤箱,靠门的位置温度会不太够的。
3:烤之前要预热的,我一般是180度,十分钟。
2012/03/04回复
子舜BB:
应该是火候未控制好,如果烤的时间不够,吃起来就会有点像蛋糕或面包,里面是软的,如果烤过头了会焦。不过每个烤箱不同,温度是不一样的,这个要你慢慢掌握啊。毕竟是第一次,慢慢尝试吧,饼干很容易的,只要掌握好温度就可以了。我用格兰仕的立式烤箱,一般放的是中层。1:饼干多一点适当的时间也要长一点哦:。2:一般家用烤箱,靠门的位置温度会不太够的。3:烤之前要预热的,我一般是180度,十分钟。
查看原文
好像是哦 !!我没有预热!多谢指导
2012/03/05回复
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