★可乐鮽☆:[图片][图片][图片][图片]查看原文1、面皮材料:澄面300G、粟粉100G、开水400G(提问:请问在哪里可以买到的粉?谢谢)2、稍凉后用手揉搓成光滑的面团,放入猪油再次揉匀。盖湿布醒15分钟。(提问:盖湿布醒15分钟,是直接盖在面粉团上,还是只盖在盘子上就可以了?有什么作用的?)3、你加的材料吃起来的时候馅料是否有汁感的?还是干巴巴的馅料?请赐教,谢谢!太吸引人啦!
玮仔辣妈 发表于 2012-3-25 22:51 回复 ★可乐鮽☆ 的帖子1、面皮材料:澄面300G、粟粉100G、开水400G(提问:请问在哪里可以买到的粉?谢 ...1、可以在超市、或者买面粉的小店里购买到2、盖湿布在盘上,放着就可以了3、没有汁,本来材料还要炒干一下,所以是没有水份的,你可以换成自己喜欢的馅料