楼主，请教一下，为什么我每次包都很好看，不过蒸的时候会很容易开裂的呢？

手法问题，昨天跟朋友一起包，她做的都爆开了，要尽量多的捏实开口处~做大个一点的花边

到有几分相似，不知道味道怎么样

到有几分相似，不知道味道怎么样

那个皮怎么跟我们吃的虾饺不像啊

这不是虾饺皮，比例不一样的，而且还要更薄

太漂亮了，我也在家试试做！

好靓，放假我也搞来吃

哦，原来如此，受教受教

超级不错的水晶饺，我也做做看，看着就流口水！赞一个

大妞这手艺，真是没话说了，那饺子的边做得多精细啊，难得 难得！手艺才是重点，这个可以有！

我又要吃

今天按照你的方法做失败了，不透明，皮颜色黄黄的，而且很硬哦，热的时候就是硬皮的。失败会不会是没放猪油下去揉面和没醒面15分钟呢？差点忘记也没用开水下去，水的分量我用了一碗温水。我包的很顺利，没像大家说的澄面很容易破洞哦，是不是我揉的面不够湿啊。

今天第二次试做了，水我才放了400G，揉的面太湿了，粘到满手都是，盘底也粘了厚厚一层搞不下来，我用手捉了两把干粉放下去再揉还是很粘，怎么回事呢？照着你说的方法做了，还有揉面粉是不是也要放半勺盐下去的？？？请楼主尽快回复我的疑问。

你难度不可以完完全全的按方子做一次么，面皮里写着要放的东西当然是全部要放，不放开水如何可以烫熟面团呢？而且你确定没有买错面粉，材料是澄粉哦~

第二次我是完全按你的方法做了，第二次做的皮比较光滑，有一点点的透明，但皮还是超硬的。我都没兴趣再第三次了

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水晶饺真漂亮，比外面卖的还好看。