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【陈年老花胶】教你如何识别新老花胶 有图有真相

88066132美食&下厨

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不错,不错,很羡慕楼主能买到这么好的花胶,市面上的基本都给处理过的了。
2012/03/20回复
楼主说的敏鱼胶确实对胃特别好,当年我爷爷在世的时候,也是胃不好。我爸也买过几次给他吃,听过好的 要上万块一斤。
2012/03/20回复
楼主说的敏鱼胶确实对胃特别好,当年我爷爷在世的时候,也是胃不好。我爸也买过几次给他吃,听过好的 要上 ...
是好贵,现在几乎找不到厚身的敏鱼,价格不菲,实在下不了手
2012/03/20回复
我家有个小飞云:
楼主说的敏鱼胶确实对胃特别好,当年我爷爷在世的时候,也是胃不好。我爸也买过几次给他吃,听过好的 要上万块一斤。
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我爸也喜欢屯鱼胶。姐姐生宝宝的时候,因为是剖腹产。。也吃了几次敏胶。我自己从来没买过。不知道价格,今年过年从家里上来。也带了几根。。有手臂那么长一根。我妈叫我吃的时候剪几段去煲就好。
2012/03/20回复
我爸也喜欢屯鱼胶。姐姐生宝宝的时候,因为是剖腹产。。也吃了几次敏胶。我自己从来没买过。不知道价格, ...
像手臂这么长呀?上大图给我学习一下,呵呵
2012/03/20回复
花胶到底是有什么功效的呀
2012/03/20回复
花胶到底是有什么功效的呀
需要补胶质美容女士,手术后的人群促进伤口愈口,怀孕时对宝宝以后肠胃好
2012/03/20回复
怎样拣才能拣到又便又靓的花胶呢?
不要挑雨水季节买花胶,直接到海鲜批发市场挑,价格相当很实惠
2012/03/20回复
csq929csq92949楼
回复 ㄣCicio° 的帖子

昨天亲戚来了,送了一个大花胶给我将来坐月子吃的。也不知怎么吃,但听他说价格不便宜哦,。
2012/03/20回复
我坐月时,也食了些花胶!
2012/03/20回复
学习了。
2012/03/20回复
annlyeannlye52楼
学到野,唔该晒
2012/03/20回复
csq929:
昨天亲戚来了,送了一个大花胶给我将来坐月子吃的。也不知怎么吃,但听他说价格不便宜哦,。[图片]
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这块老胶不错呀,要泡两天,多换几次水,用姜飞水,切条,放冰糖炖四小时(老胶这样做法比较原汁原味),趁热喝,剩下的放冰箱保存,早晚联续喝完
2012/03/20回复
ㄣCicio°:
陈年花胶价格不菲,我都是选择冰糖炖花胶,原汁原味,薄身花胶煲鸡比较不错做法︰我都是选择水发方法:老身花胶放在清水中泡约2天.中间换到几次水起到除腥味的作用.泡软后,用水洗净,生姜飞飞水,切条丝,和冰糖一起放进燉盅內,隔水炖四小時,即可以食用
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原来要泡两天,怪不得我妈泡一天还不软,她就不会弄了,好好学习下
2012/03/20回复
原来要泡两天,怪不得我妈泡一天还不软,她就不会弄了,好好学习下
看来你买的都是上等靓货,够厚身的花胶需要泡两天,换多几次水
2012/03/20回复
小k女小k女56楼
流晒口水啊
2012/03/21回复
莘岚莘岚57楼
羡慕啊!又一个有钱人士…
2012/03/21回复
羡慕啊!又一个有钱人士…
其实很多人家里都会贮存一些老花胶,备给媳妇生小孩时吃.以前买的不贵,现在海味才涨得离谱呢
2012/03/21回复
我都是用来炖冰糖给女儿吃!一点都不腥.
2012/03/21回复
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