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北方风味:豆角土豆烧排骨,真心的好吃^0^

940160美食&下厨

土豆豆角和排骨一起炖,光看这名字就觉得快流口水了吧? ,
没有排骨,可以用五花肉(切小块)替代。


准备材料:
排骨
土豆 随意,我用了一个
豆角 随意  我喜欢吃,多放点。就是锅没有那么大
葱段、姜片、蒜片、八角1个、花椒若干、桂皮一块,冰糖一把
盐少许、酱油少许、料酒少许

2012/03/23
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簡小姐簡小姐沙发
流口水了~~~不过那不是豆角吧,呵呵
2012/03/23回复
汶琦妈汶琦妈板凳
谢楼主.又学多一味菜了
2012/03/23回复
猪芬猪芬4楼
没吃过这道菜,有机会煮来尝尝
2012/03/23回复
那不是豆角,是猪仔豆!
2012/03/23回复
kw004kw0046楼
好象很好味道
2012/03/23回复
流口水了~~~不过那不是豆角吧,呵呵
南方管长的那个叫豆角,这个叫四季豆,不过北方管这个叫豆角
2012/03/23回复
lana83lana838楼
好吃是好吃,可是弄这个菜起码要1个小时,下班回家自己做饭吃的人等不起啊!
只有周末才可以试试
2012/03/23回复
那不是豆角,是猪仔豆!
南北方称呼不同~ 南方管长的那个叫豆角,这个叫四季豆,不过北方管这个叫豆角 长的那个叫豇豆
2012/03/23回复
上午有事耽误了 不过马上还要出门办事。晚上回来发完~
2012/03/23回复
以前亲戚是东北的,教做过这个,不过他们不是用冰糖,是会用五香粉,超好看,好怀念呀,还可以土豆茄子炖排骨呢
2012/03/23回复
偶也是北方人,支持楼主的北方菜!
2012/03/23回复
我总担心,那么小块的排骨,煮那么久,不老吗
2012/03/23回复
成品图呢?
2012/03/23回复
想看成品图片~~~
2012/03/23回复
都唔系豆角,我地老广叫龙牙豆.
2012/03/23回复
还没看到成品图,已经饿了。。。。
2012/03/23回复
簡小姐:
流口水了~~~不过那不是豆角吧,呵呵
查看原文
是四季豆吧
2012/03/23回复
为什么你们弄排骨都要飞飞水啊
我们做排骨是冻过的才会飞水的
不飞水的肉味更香啊
2012/03/23回复
为什么你们弄排骨都要飞飞水啊
我们做排骨是冻过的才会飞水的
不飞水的肉味更香啊
排骨我都要过水焯,焯掉腥味,哈~
2012/03/23回复
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