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上来交功课罗!鸡仔饼、肠仔卷、惊奇朱古力蛋糕......

16489132美食&下厨

在妈网上打滚了一段时间,跟着MM们学了不少手艺,现在是时候上来交一下功课了,请轻拍哟!
最简单的曲奇——我烘焙的入门之作,呵呵!





翻版趣多多——我仔仔的至爱,非得要自己放豆豆上去,呵呵!





晶饼——我妈妈的至爱,她说比外面的好吃多了!





鸡仔饼——我老爸和老公的至爱,香脆可口嘛!





惊奇朱古力蛋糕——这是跟君之学的,仔仔超爱!



2012/03/29
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szctl2011szctl2011沙发
请问楼主那里有模具卖,看到楼主上传的图片真诱人,真想马上试试,谢谢。
2012/04/03回复
将来会是好妈咪:
不拍不拍,楼主这个水平坚决要送花才对!~~~
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哈哈,真的谢谢你,水平得到认可是最开心的事。
2012/04/03回复
szctl2011:
请问楼主那里有模具卖,看到楼主上传的图片真诱人,真想马上试试,谢谢。
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我都是从淘宝上买的,上网一搜就有很多的了!
2012/04/03回复
我是摩登宝宝:
是啊,在淘宝有很多这些模具卖的。
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可惜,在淘宝网上买东西都要先付款,我都未试过。
2012/04/03回复
太强了,膜拜
2012/04/04回复
好厉害的妈妈啊
2012/04/05回复
在妈网上打滚了一段时间,跟着MM们学了不少手艺,现在是时候上来交一下功课了,请轻拍哟!
最简单的曲奇— ...
好崇拜楼主哦,请问这些材料在哪买的丫?
2012/04/05回复
9月花洒:
好崇拜楼主哦,请问这些材料在哪买的丫?
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呵呵,谢谢,我的材料大多数都是从网上买的!
2012/04/06回复
9月花洒:


呵呵,谢谢,我的材料大多数都是从网上买的!
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能发链接给我吗?
2012/04/06回复
小蚊小蚊11楼
我是摩登宝宝:
这次的晶饼是蛋黄馅,不过我和仔仔一致认为,放芝麻馅或花生馅更加好吃,所以现在我做晶饼都是做芝麻或花生馅了。
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靓妈,请上馅的做法,谢,
2012/04/06回复
劲啊劲啊!!!
2012/04/06回复
yxbiceyxbice13楼
我是摩登宝宝:
在妈网上打滚了一段时间,跟着MM们学了不少手艺,现在是时候上来交一下功课了,请轻拍哟!最简单的曲奇——我烘焙的入门之作,呵呵![图片][图片]翻版趣多多——我仔仔的至爱,非得要自己放豆豆上去,呵呵![图片][图片]晶饼——我妈妈的至爱,她说比外面的好吃多了![图片][图片]鸡仔饼——我老爸和老公的至爱,香脆可口嘛![图片][图片]惊奇朱古力蛋糕——这是跟君之学的,仔仔超爱![图片][图片]
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可以给趣多多饼干方子做法我吗
2012/04/06回复
小蚊:
靓妈,请上馅的做法,谢,
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不客气,你想要哪种馅的做法呢?8
2012/04/06回复
yxbice:
可以给趣多多饼干方子做法我吗
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材料:低筋面粉170克,30克可可粉,黄油80克,细砂糖30克,糖粉55克,鸡蛋一只,朱古力豆

做法:
1
、黄油切成小块,室温使其软化
2
、用打蛋器搅打至顺滑。
3
、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
4
、再加入鸡蛋,搅打到鸡蛋与黄油完全融合。
5
、筛入低筋面粉和可可粉
6
、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。

7、将面粉分成等份,按平,最后在饼的表面按上朱古力豆。放在中层,190度烤约10分钟即可。

2012/04/06回复
yang84yang8416楼
好厉害,留印,有机会也试试做
2012/04/07回复
8712llt8712llt17楼
只能用“强大”二字形容你。太令我佩服了。
2012/04/07回复
呵呵,谢谢,当然可以,方子也是我从网上搜出来自己学着做的,因为现在莲X楼的鸡仔饼越来越贵, ...
谢谢你的攻略啊,打算这个星期做啦,哈哈
2012/06/10回复
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