治钦妈buniwei:
太牛了，楼主非一般人
查看原文太牛了，楼主非一般人
上来交功课罗！鸡仔饼、肠仔卷、惊奇朱古力蛋糕......
17030132美食&下厨
全部回帖
huyo.liang63楼
都是我喜欢吃的!LZ手真巧!2012/03/31回复
郭妈妈
我是摩登宝宝楼65楼Happy四叶草:
哇！你真是好劲！请教一下，腊肠卷的秘诀？
查看原文 呵呵，谢谢，其实没什么秘决啊，就是低粉200克+酵母2克+糖25克+水90克，酵母倒入小许温水激发一下，然后再将所有材料混合做到“三光”，封上保鲜膜发酵四十分钟左右（因为现在天气不热，所以我会烧一锅开水，然后把装着面团的小盆放进去，大概四十分钟左右就会发到原来的二倍大的了），然后就把发好的面分成等份，搓成条状，再顺着腊肠卷成小卷就行了，然后再烧一锅热水（不用烧开），放进去进行第二次发酵十分钟，最后就冷水放进去蒸十分钟，香喷喷，软绵绵的腊肠卷就搞掂了。
2012/03/31回复
rosina
ling21140167楼佩服，楼主好手势啊~~~做得都好靓啊
2012/03/31回复
董保保妈妈
宝宝贝贝72楼我是摩登宝宝:
但你也是位高手啊！哈哈！
查看原文在妈网可不敢居高手。。妈网那个藏龙卧虎，我都是跟大家一起学习的。
楼主得闲分享你的红豆糕啊，好中意啊。。鸡仔饼都想要啊。整D寄返比爸爸吃。
楼主得闲分享你的红豆糕啊，好中意啊。。鸡仔饼都想要啊。整D寄返比爸爸吃。
今天09:53回复
nivy
[图片][图片]草莓芝士蛋糕和花生瑞士卷——被仔仔追着吃，还好一早照了张相。[图片][图片]腊肠卷、鸡肉卷、猪仔包、刺猬包——我们家的早餐必备品。[图片][图片][图片]双层椰汁红豆马蹄糕、椰汁红豆马蹄糕、红豆马蹄糕——因为我超喜爱吃马蹄糕，所以一次做很多
nemo宝贝
白云a
将来会是好妈咪
szctl2011
