我家阿姨做的很好吃啊！

LZ发些成品图出来咯,呵呵

将香菇泡软，香菇、五花肉碎丁、笋子切成粒粒后待用



将配料经过温油炒香后待用



将粉团搓成长条切开分成小块



再擀成比饺子面皮般稍厚的粄皮



像包饺子一样入馅包起来



完成啦，上笼蒸



进锅水开后只需蒸约5分钟即可，蒸的时间长短也直接影响粄粄的造型



笋粄蒸出来的粄皮是半透明的，咬一口下去，既有韧劲又滑潤，内里的馅料鲜爽

很靓哦，还以为是澄面做的呢  这么透明   看着都想吃

鸡冻。。碰见个大埔的。。握爪。。上星期我同学回家还特意叫她买了十几条带出来给我吃。。。

不错啊

同是家乡的。

同样鸡冻啊，二十年前在茶阳住过，特爱吃笋粄，做梦都在想啊，弱弱问一句下次能不能帮我带点啊，我送个7风蛋糕给你。

老乡来的。

同是梅州的，我们只是用糯米粉做的，美妈这个看起来好好吃哦

激动啊。同是大埔的，笋粄，大爱啊，一次能吃个十几条，不过比较爱家里自己做的，陷靓啊，

嫁了个大埔人，第一次吃就爱上了这个笋粄，还有那个老鼠粄，还有那个面
每年回去都去买来吃，从一元4条，吃到现在一元一条
但可惜，茶阳街上的笋粄越来越假了，没有以前的味道了

记得十年前一大帮同事到家乡是梅州的同事家做笋板，我们做的比你做的大好多，料也多几种，很好吃，十年没吃了，好怀念，不知薯粉是不是外面有得买的那种呢？一粒粒的喔

超级想吃呀！老乡！

包得漂亮点就更好了

我今天的早餐就买了1个样子看起来和这个一样的！ 陷也有香菇