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KK新煮意之BBQ蜜汁锔肉排

14639104美食&下厨

做法: 排骨斩大件浸晒D血水晾干............尺寸类似酒楼蒜香骨的SIZE....选骨细嫩D.

用淘大叉烧酱,盐适量,鸡粉小许,草菇老抽好小(只作上色用5需要多)生抽+胡椒粉适量, 一匙羹花生酱腌 隔夜..有条件腌够两日仲入味....

华氏375度火放入烤炉45-60分钟...等收汁出油,中途翻身,熄火后涂上蜜糖.完成
2012/04/05
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多谢支持啊..我成日去吃越南粉..果度D越式烧猪扒好惹味架..都系用做花生酱来腌..所以我未自己搞搞新意思试下咯..估不到同排骨都好夹啊
七笔勾 发表于 2012-4-5 13:12
好有创意啊,用花生酱来腌,下次试下你这个吃法

EliseBB 发表于 2012-4-5 05:21
好有创意啊,用花生酱来腌,正
2012/04/06回复
我不是辣妈:
唔错  颜色上的很好
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谢谢...可能我这次腌了两日..时间比较张..上晒色..入晒味...又不咸..刚刚好...一家人吃得好开心啊
2012/04/06回复
011000339:
颜色好红哦,
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对啊...每次落叉烧酱腌野都红噹噹咁架
2012/04/06回复
fleatoutou:
我们一家都爱吃排骨,下次试下你这个吃法
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多谢支持先窝v1
2012/04/06回复
5月:
睇落好好味喔!
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色水几好咁啦..老公好LIKE啊
2012/04/06回复
潼昕妈妈:
肚子饿。。给两块骨头就好,快递到付啊,
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皮费好溶窝
2012/04/06回复
潼昕妈妈:
你回来中国吧啊,
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你看看我那签名档...我今年想回就无得回啦......v69
2012/04/06回复
顺女:
人地讲嘎是华氏呀
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无错无错.....0
2012/04/07回复
2012/04/07回复
皓猪妈妈:
麻烦快递,好诱人。。。
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运费都几喇利下窝
2012/04/07回复
RYANTAN:
好得啊~~~D色水好靓啊~~~恭喜晒啊~~~小栗子做姐姐啦~~~
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多谢晒啊....

而家发觉淘大只叉烧酱好味过李锦记只
2012/04/07回复
RYANTAN:
未试过高难度既排骨~~~通常都系蒸就算数,我太懒了~~
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哇..我觉得蒸排骨高难度好多窝
2012/04/08回复
皓猪妈妈:
您的排骨太诱人啦!看一次,一地的口水
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多谢晒啊..咁客气.....
2012/04/08回复
kimomo清清:
看上去很好吃
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好惹味架....大人细路都爱D香口野
2012/04/09回复
2012/04/12回复
2012/04/12回复
熊宝宝与肥妈妈:
不错阿,卖相很好。不过我家的男人们都不爱吃有骨的东西。
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可以用同样的腌料腌猪扒啊
2012/04/12回复
孩子的快乐妈妈:
好正,等我都试下,不过我唔想用烤箱,我要试下直接入在电饭煲烤,试下电饭煲版。
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成功了话我知啊..好多人都问过我如果无锔炉点整呢个送
2012/04/12回复
trjuan:
用花生酱腌啊?真系未试过喔。等我都试下先,。你是不是用卡夫的那种花生酱啊?
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贪果个香味够浓啊...同D排骨好夹架...我用SKIPPY呢个牌子噶花生酱架
2012/04/13回复
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