
美食当前减肥木有吃晚饭的人情何以堪!13528100美食&下厨
星期六夜班,早餐、午餐和儿子2人就吃自己包的云吞的搞掂啦!虽然样子是丑点,但还是很好吃的.还答应儿子给他做糯米丸,因为他超喜欢吃那东东,那是LG家乡经常做的小吃.因为LG喜欢吃,特意跟婆婆学的,现在皓猪也很喜欢吃。由于是糯米做的,吃多了不助于消化。所以我也很少做,只是偶然做一点。
糯米丸制作方法:
材料:糯米300G、猪肉500G。
配料:大蒜苗6条、姜蓉少许、少许淀粉、鸡蛋2只。
做法:1、先将糯米浸泡过夜,然后滴干水分备用。
2、将买回来的猪肉、大蒜苗、姜、洗干净剁碎,然后用盐、料油、糖、生抽、香油、鸡蛋、淀粉一起顺时针搅拌匀。(腌制1小时左右)
3、再将泡好的 糯米 和腌制好的猪肉同样以顺时针方向搅拌匀。
4、将搅拌匀的材料,捏成圆形。隔水蒸(就像蒸包子一样的的),冷水上锅、大火蒸15分钟即可。
