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自己擀皮做饺子,附上3种包的方法

23267105美食&下厨

儿子说要包饺子,想想也很久没包了,家里还有肉,好象没配的了,找来找去,找到了香菇。就用它了。泡好香菇和肉一起剁。放盐,鸡精,糖,油。油要过锅热一下,会更香
准备开始了



首先和面,要和到3光。手要干净,没有黏面粉在上面。和面的盆也要干净,面要光滑。


和好面后放一下。找个盖子盖一下,让面更劲道一点。再把面一会,然后把他搓成一条长长的,撒上干面粉,切成一个个小件。再拿一小块用赶皮棒赶。



2012/04/15
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lan_xin_lan_xin_沙发
好厉害自己擀皮!
我昨天也包了饺子,但 是从外面买回的饺子皮
2012/04/17回复
lan_xin_:
好厉害自己擀皮!我昨天也包了饺子,但 是从外面买回的饺子皮
查看原文
外面买的没有自己擀的好吃,试试看
2012/04/17回复
秋叶包不会包
看的懂不
2012/04/17回复
sunnygorgeous:
我家做饺子皮的时候是用一大团片擀成一大片面皮,然后用水壶的盖子一个个印出来的,嘿嘿。
查看原文
以前也这么做,感觉有的不要的要要重新来过,其实切一小块的,用手掌一压,就个小圆,在用棒子擀,一边擀一边拿皮转,就成个大圆可以包饺子了
2012/04/17回复
流口水啦!学习了~~~~~·
2012/04/17回复
楼主真厉害呀!
2012/04/17回复
冬菇比香菇要香
2012/04/17回复
送花,巧手妈妈
2012/04/17回复
口水流了一地,就是不懂做,只懂吃。
2012/04/17回复
宛宛妈妈:
冬菇比香菇要香
查看原文
我都不灰分冬菇,香菇,花菇.看着都一样是干货
2012/04/17回复
MLEE1234:
口水流了一地,就是不懂做,只懂吃。
查看原文
不会做快递到付,呵呵
2012/04/17回复
小邓的妈妈:
我都不灰分冬菇,香菇,花菇.看着都一样是干货
查看原文
看纹路吧
香菇的形状不一样
2012/04/18回复
第一种包法,包发面包子才好看呢
2012/04/18回复
好手势。学习
2012/04/20回复
蛇女蛇女16楼
和面是用糥米粉还是普通面粉呀?
2012/04/20回复
路过,顶一下!
2012/04/20回复
蛇女:
和面是用糥米粉还是普通面粉呀?
查看原文
用普通面粉,糯米粉做汤圆的
2012/04/20回复
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