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自己擀皮做饺子，附上3种包的方法

23283105美食&下厨

小邓的妈妈小邓的妈妈只看楼主
儿子说要包饺子，想想也很久没包了，家里还有肉，好象没配的了，找来找去，找到了香菇。就用它了。泡好香菇和肉一起剁。放盐，鸡精，糖，油。油要过锅热一下，会更香
准备开始了



首先和面，要和到3光。手要干净，没有黏面粉在上面。和面的盆也要干净，面要光滑。


和好面后放一下。找个盖子盖一下，让面更劲道一点。再把面一会，然后把他搓成一条长长的，撒上干面粉，切成一个个小件。再拿一小块用赶皮棒赶。



2012/04/15
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jwapplejwapple沙发
很多年都是吃买面皮回来包的饺子了，除非去北方才能吃到那种手擀皮的，很筋斗的面，感谢楼主的分享，赞
2012/04/25回复
小邓的妈妈小邓的妈妈楼板凳
jwapple:
很多年都是吃买面皮回来包的饺子了，除非去北方才能吃到那种手擀皮的，很筋斗的面，感谢楼主的分享，赞
查看原文
我可不是北方的哦，只不过我姐嫁去了吃面粉的地方，跟着学也就会了
2012/04/25回复
风雨平行风雨平行4楼
错,流口水啦!我只会一种包法,又学多一种包法,多办谢!
2012/04/25回复
安丽安丽5楼
流口水，特喜欢自己擀皮做饺子，比市场买的好吃
2012/04/26回复
ivy1981ivy19816楼
前几天也做了,包得比楼主的差远了,我包的是第二种方法
2012/04/26回复
cu妈咪cu妈咪7楼
最喜欢吃饺子了，但是平时都是买好了现皮来包，下次可以用楼主的方法试试了 。谢谢了
2012/04/26回复
juanbojuanbo8楼
学习一下      
2012/04/26回复
~Q_Q~~Q_Q~9楼
喜欢吃饺子，不过自己懒得包。
2012/04/27回复
小心D小心D10楼
真的很好吃！
2012/04/28回复
＋⒈＋⒈11楼
我都好想自己煲饺子啊，不过唔识整饺子皮啊
2012/04/28回复
彩云庄主彩云庄主12楼
好吃好吃，口水啊。。。
2012/04/29回复
法国01法国0113楼
进来学习。帮顶了。。。
2012/04/30回复
心印e心印e14楼
这技术都被机器取代了，，，，，，中国人的，要保留啊。中国文化
2012/04/30回复
心印e心印e15楼
我每次包的，都是烂饺子，会掉馅儿
2012/04/30回复
小邓的妈妈小邓的妈妈楼16楼
心印e:
我每次包的，都是烂饺子，会掉馅儿
查看原文
那就是面粉揉的不够,揉够的话会拉的长点也不烂
2012/04/30回复
肥妹和阿宝肥妹和阿宝17楼
多谢分享！
2012/05/01回复
心印e心印e18楼
哈哈，也许吧。
2012/05/02回复
长红早晨长红早晨19楼
马上动手试试，锁辩子的饺子，好Q4
2012/05/03回复
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