最好吃的红署粉：渣江特色手工红署粉皮,别掉口水喔...... - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

最好吃的红署粉：渣江特色手工红署粉皮,别掉口水喔......

1340989美食&下厨

happyxiaoyuer只看楼主

渣江红署粉，不知妈网的美妈们听过没？衡阳渣江，这个小县城最出名的特产就是红署粉，家家户户每年都会做上几十斤。手工做的，手工菜刀切的，过年时姐夫从渣江乡下老家带了一些干红署粉皮给我吃，吃过一次就总想着这个味，外面从来没有吃过这个味。粘粘稠稠的，一点沙子都没有。外面的红署粉新闻里都报导出了好多次问题，又是墨汁粉，又是加了什么剂

外面的食品真的让人不放心啊，还是自己家里农家做的好，可以吃个放心，美味！
红署粉皮可以做汤，做火窝，炒肉。
今天的早餐就是一大碗红署粉炒肉了。挑食的宝宝也能跟着吃上半碗

为了宝宝，没有放辣椒炒，无辣不欢的我只好把自己的碗里拌上老干妈了，好开胃。。。。。。
这种红署粉最适合小孩子吃了，开胃，爽滑，细腻，粘绸。营养丰富，最重要的是自己家手工做的，安全放心，没有添加任何色素和成分。

我上二种做法:肉炒红署粉,
酸豆角肉沫红署粉汤，配上老干妈，爽啊......
炒的红署粉可以用开水捞过，汤的就不用开水捞了，直接浸一个小时左右的水就可以了，
很可惜，汤的没有配上香葱和花生米，不然就更香了，
美食不一定要上多好的餐厅和酒楼，自己也可以做的！

2012/04/17

全部回帖

tinarui1127沙发

价钱如何？如何自提？

2012/04/22回复

happyxiaoyuer楼板凳

tinarui1127:

价钱如何？如何自提？

想要的MM可以上我的团购贴跟贴：http://www.gzmama.com/thread-2968906-1-1.html

2012/04/22回复

淇淇妈咪^^4楼

LZ。短下我，我也想要，谢谢。超爱吃

2012/04/22回复

太阳花200005楼

我有个同事是江西的，他也有这种粉，他还带过来给我们吃过，我记得还可以再微波炉高火“登”，变得脆脆的，不过当时我们吃不惯这种东西，他们说也是家里做的。

2012/04/22回复

happyxiaoyuer楼6楼

太阳花20000:

我有个同事是江西的，他也有这种粉，他还带过来给我们吃过，我记得还可以再微波炉高火“登”，变得脆脆的，不过当时我们吃不惯这种东西，他们说也是家里做的。

呵呵，我还不知道可以在微波炉里烤呢，下次试下，不知是啥味，

2012/04/22回复

happyxiaoyuer楼7楼

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2012/04/23回复

happyxiaoyuer楼8楼

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2012/04/24回复

angelgougou9楼

在美妈在这里买了三斤，特来点评一下，很好吃，没有沙子，儿子很喜欢吃。等吃完了再来找你。

2012/05/04回复

happyxiaoyuer楼10楼

angelgougou:

在美妈在这里买了三斤，特来点评一下，很好吃，没有沙子，儿子很喜欢吃。等吃完了再来找你。

谢谢MM来回贴，

2012/05/04回复

小菊花12311楼

不错，支持一下。。。。

2012/05/12回复

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