今天晚上的菜：孔雀开屏蒸鱼红烧鸡翅（成品图来了） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

今天晚上的菜：孔雀开屏蒸鱼红烧鸡翅（成品图来了）

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一煲靓汤只看楼主

汤嫂还没回来，等啊等，等啊等，9点才能到家，把菜切好了，摆好盘了，鸡翅做到本成品了，人回来就可以马上开饭！！！

先看看鱼的半成品，等晚点再看孔雀开屏的成品漂亮不

成品图上来了，吃完饭就上图！！！！

孔雀开屏（清蒸鲈鱼）

红烧鸡翅

2012/04/18

全部回帖

一煲靓汤楼沙发

nancat:

刀工好好啊~~艳羡~~~有没有诀窍可以过两招

刀要快，先切好肉，刀到了骨头的位置手用巧力就能切断

2012/04/20回复

我们走在路上板凳

汤嫂真幸福，会做菜的男人，一般懂得享受生活。

2012/04/20回复

广州喜迎门设计4楼

那个鱼真好看，要求楼主上传详细的做法呀，呵呵

2012/04/20回复

Smart-hang5楼

两个人吃两个菜一个汤，刚刚好，所以量不一定要多，而在精，味道好够吃就行了 ...

你孩子吃啥？？

2012/04/20回复

一煲靓汤楼6楼

你孩子吃啥？？

我婚都没结，哪来的孩子啊，妈妈说不能先上车后买票，哈哈！

2012/04/20回复

一煲靓汤楼7楼

那个鱼真好看，要求楼主上传详细的做法呀，呵呵

就是把鱼切片，然后摆好盘按照正常蒸鱼的方法蒸就可以了

2012/04/20回复

Vitamin木心8楼

汤嫂真是太幸福啦

2012/04/20回复

Cat099楼

飘过，顶！！！！！！！！！

2012/04/20回复

怀抱希望10楼

这鱼的卖相一流哇

2012/04/22回复

7788壮壮妈11楼

老公会做饭，老婆压力大啊

唯一的特长都被他抢了。。。还好，我家男人不会做饭

2012/04/22回复

我是我牛仔的妈12楼

小小南瓜BB:

话时话，鱼块砍得甘薄，同生噶鱼头一齐蒸，个鱼冻熟啦？

是啊，怀疑鱼肉熟了鱼头没熟，等鱼头熟了鱼肉都老了

2012/04/23回复

我是我牛仔的妈13楼

小小南瓜BB:

话时话，鱼块砍得甘薄，同生噶鱼头一齐蒸，个鱼冻熟啦？

是啊，怀疑鱼肉熟了鱼头没熟，等鱼头熟了鱼肉都老了

2012/04/23回复

我是我牛仔的妈14楼

小小南瓜BB:

话时话，鱼块砍得甘薄，同生噶鱼头一齐蒸，个鱼冻熟啦？

是啊，怀疑鱼肉熟了鱼头没熟，等鱼头熟了鱼肉都老了

2012/04/23回复

一煲靓汤楼15楼

是啊，怀疑鱼肉熟了鱼头没熟，等鱼头熟了鱼肉都老了

呵呵，怀疑的话自己实践一下就知道了，会做菜就肯定知道控制火候的

2012/04/23回复

nancat16楼

一煲靓汤:

刀要快，先切好肉，刀到了骨头的位置手用巧力就能切断

多谢多谢，回家试试~~怕是说起来容易，做起来难啊

2012/04/23回复

谢谢楼主的分享，周未本来买了条鲈鱼，打算按楼主的做法做的，无奈有事外出没在家做饭，今天是上班日，那条鱼只好交给我妈来处理了

2012/04/23回复

皓猪妈妈18楼

那鱼好诱人，今晚试整下先。

2012/04/24回复

一煲靓汤楼19楼

那鱼好诱人，今晚试整下先。

哈哈哈哈！！！

2012/04/24回复

皓猪妈妈20楼

我猜滚水下锅应该蒸8-10分钟就可以上桌了吧！

2012/04/24回复

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