多啦A梦蛋糕（戚风蛋糕）制作全过程，超级详细，40张图片！你一定能学会！ -

多啦A梦蛋糕（戚风蛋糕）制作全过程，超级详细，40张图片！你一定能学会！

53932179美食&下厨

全部回帖

刁蛮公主161楼

你不是吧，金钻好食？
你知道你食紧那些是很无益的奶油吗？
作为一个负责任的妈妈，不应该让自己孩子食呢D野喔

2014/06/24回复

我唔知道162楼

收藏一下~~

2014/06/25回复

mouse萌萌哒163楼

楼主戚风做得好漂亮啊

2014/06/25回复

yajie8778164楼

裱花是怎样裱的呀？美妈用的是什么烤箱？准备败一个

2014/06/25回复

草草一个165楼

从第一页开始翻呀翻呀翻到最后一页也没看到如何裱花，是怎样裱的呀？

2014/06/26回复

紫馨妈妈166楼

BABY-ZHU:

打发奶油！！我吃了几个牌子的奶油，我认为还是金钻这牌子的容易打发，并且是最好味的！打发7-10分钟左右，先用低档打发，再慢慢转高档！[图片]中间可以适当夹水果！[图片]我选择了普通平民的水果，苹果、香蕉、雪梨。[图片] 开始裱花！！ [图片]

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金钻不是植物奶油吗，自己做还用植物奶油，小孩吃了不好吧

2014/06/26回复

吾爱烘焙167楼

好棒哦，宝妈

2014/06/26回复

freecoke168楼

请问一下，色素滴入奶油用多少量？

2014/06/26回复

禧悦会169楼

好赞啊~~~

2014/06/27回复

欣悦的妈妈170楼

BABY-ZHU:

材料：8寸模具为标准戚风蛋糕（1）蛋黄4个，橙汁或者芒果汁60G，色拉油50G，糖粉20G。（2）蛋白4个，底筋面粉90G，糖粉50G，柠檬汁4-5滴。工具：没油没水的盘两个（一个装蛋黄糊，一个装蛋白打发）、隔蛋器、手动打蛋器、电动打蛋器、8寸模具、水果若干。成品图：[图片]成品图：[图片]成品图：[图片]

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LZ做得很漂亮。我之前以前用动物性淡奶油裱花，根本不成形，很快就融化，后来就用了金钻，觉得好吃又容易裱花，但我看别人都说植物性奶油对人体不好，现在都不怎么敢用了，你怎么看？

2014/07/10回复