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多啦A梦蛋糕(戚风蛋糕)制作全过程,超级详细,40张图片!你一定能学会!

59471179美食&下厨

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amary_xh:
装蛋糕的盘在哪里买的
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你好,装蛋糕的盘子是在淘宝买的啊。
你在淘宝搜索“蛋糕盘(或者蛋糕盒)”很多都出来的了。
我那个是蛋糕盒来的,
白色的是个转动的蛋糕盘,15蚊左右。
蓝色的是个蛋糕盒,有个白色透明的盖,11蚊左右,
都在淘宝买的。
2012/07/24回复
我想知道奶油怎样上色的??
2012/07/24回复
ctuebbctuebb103楼
这款蛋糕美妈做的好漂亮哦。
2012/07/26回复
学习中,未成功的美妈留爪。。
2012/07/26回复
张文瑞张文瑞105楼
非常好,过程差不多,就是烤出来的总是不够熟,,还没研究透.我家的烤箱.
2012/07/26回复
请问金钻奶油一次用多少?我买一升装的,用不完怎么处理?
2012/07/26回复
Chris\(^o^)/:
请问多啦A梦裱花的颜色是怎样调的??
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对啊,怎么弄出来的颜色啊
2012/07/27回复
健牛妈健牛妈108楼
不错,不错,有空俺也试着做一个。
2012/07/27回复
飘然111飘然111109楼
美妈,巧手啊!好厉害!
请问下你家烤箱是长帝的吗?什么型号的啊?
2012/07/27回复
飘然111:
美妈,巧手啊!好厉害!请问下你家烤箱是长帝的吗?什么型号的啊?
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印象中是25B的呢。买了一年多了。。5
2012/08/03回复
啊,不会吧,会这样的吗?
我也是按照书的配方的,但是我觉得都是差不多的高度啊。
8寸模具,应该能发到五分之四的高度啊。
你的成功了吗?
2012/08/03回复
会不会蛋糕里面的内部组织有点湿润湿润的?
是不是蛋白打发不够呢?
这个真的要靠自己摸索的,打到蛋白在打蛋器头上,笔锋直立而短,
但是打发太过,又会变成泡沫不能用。
2012/08/03回复
蛋糕好漂亮,我做的戚风老是会蹋,看了楼主的蛋糕,又心动想试了。另外,最上上些表花的过程~期待
2012/08/03回复
厉害,我也想自己做……心里都长草了!!
2012/08/03回复
zidandanny:
蛋糕好漂亮,我做的戚风老是会蹋,看了楼主的蛋糕,又心动想试了。另外,最上上些表花的过程~期待
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好的,我8月9日会整多一只蛋糕,同事在我这里定的。到时我上裱花的详细过程吧!记得来顶帖啊!
2012/08/03回复
小小飞鸟:
厉害,我也想自己做……心里都长草了!!
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你有烤箱吗?
做吧,试一试啊,
比外面买的强多了,好香的鸡蛋蛋糕味的,
我支持你啊,你有什么不明白的可以问我啊。
2012/08/03回复
BABY-ZHU:
好的,我8月9日会整多一只蛋糕,同事在我这里定的。到时我上裱花的详细过程吧!记得来顶帖啊!
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我没试过裱花,等你教程,嘻嘻~
2012/08/03回复
BABY-ZHU:
你有烤箱吗?做吧,试一试啊,比外面买的强多了,好香的鸡蛋蛋糕味的,我支持你啊,你有什么不明白的可以问我啊。
查看原文
谢谢,小猪妈妈真是好热心,我试过用电饭锅做蛋糕,但是都成蛋饼了,很挫败!!。还没有烤箱,你家的烤箱是什么牌子的啊!
2012/08/03回复
好好看哦,我也想学。
2012/08/04回复
小小飞鸟:
谢谢,小猪妈妈真是好热心,我试过用电饭锅做蛋糕,但是都成蛋饼了,很挫败!!。还没有烤箱,你家的烤箱是什么牌子的啊!
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啊,忘记告诉你了,我的烤箱是长帝25B的,当时买是280-290元左右吧,一年前买的了。
体积好似微波炉大小。我觉得蛮好用的,适合一家4人左右吧!~~~
2012/08/04回复
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