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分享用手,即可令排骨如茶楼点心般嫩滑秘诀!+多款小菜+烘焙 鲜肉酥饼+港式碗仔翅 等等

56807438美食&下厨

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小笨钟小笨钟261楼
楼主,你家开饭店的么?看到就想冲到楼主家了。呵
2012/04/26回复
排骨冷水泡二个钟,还有肉味吗??
肉味不是泡或不泡就会流失的,本身是好的肉自然肉味就好。难道做菜时,血水都沁在整道菜里头就有肉味??不是这样理解的。
2012/04/26回复
没烤箱,用电饭煲行吗
可以啊,有时一个人的时候就懒得搞了,电饭煲,米收水了还没跳制的时候,就放入排骨,焗到跳制,再摁一次,撒葱浇熟油,一样正
2012/04/26回复
我不是辣妈:
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排骨那个很实用!!楼主威武!你老公很有福气啊~
2012/04/26回复
楼主 你的酿茄子的肉馅怎么固定啊
2012/04/26回复
楼主巧手啊,好正。
2012/04/26回复
star8500star8500267楼
膜拜啊啊
2012/04/26回复
请问是否浸两小时后去水再用水去抓?
是的
2012/04/26回复
楼主 你的酿茄子的肉馅怎么固定啊
酿茄子的一面,茄子要扑些生粉,再酿肉上去,就不会掉了
2012/04/26回复
85妈妈85妈妈270楼
忍唔住要败个烤箱,收藏啦
2012/04/26回复
熊momo熊momo271楼
看着就食指大动呀
2012/04/26回复
真是好贴,简单易做,赞一个。。。辛苦了。。。
2012/04/26回复
荆荆荆荆273楼
楼主那个很没技术含量的酥皮肉包我觉得很有技术含量呢!那个酥皮怎么弄的,直接和面揉好就行吗?还是有别的什么步骤?
2012/04/26回复
我不是辣妈:
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真厉害,学习了!
2012/04/26回复
MjunMjun275楼
好味
楼主太厉害了。劲啊!!!!!!!!!
2012/04/26回复
hqfhqf276楼
流得一地口水
2012/04/26回复
好美味啊~
2012/04/26回复
布依依布依依278楼
强大,厉害,佩服,向你学习
2012/04/26回复
好犀利!赞!
2012/04/26回复
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