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第一次用此种方法帮泥鳅去(潺),果然有效

25879144美食&下厨

以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的“潺”去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现在有新的妙法了,各位MM,不妨试下!

1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。适用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,就是因为出汗比较多引起的,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

2、配料:泥湫+茨实+淮山+薏米

3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐(在袋子上打个结)。泥鳅自然会不断翻动,身上的“潺”(就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,。用少许油落锅,将泥鳅煎透,落滚水(煲出来的汤特别的白),然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。煲好后调味即可。

2012/05/03
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听说泥鳅很燥,之前弄了几次后来没敢弄了···
2012/05/04回复
学习了,留着以后用。
2012/05/04回复
谢谢分享,之前也有MM分享过的。
2012/05/04回复
我家的做法就是:直接放烧热的锅里,盖住锅盖,等泥鳅不动了拿出来洗干净就好了
2012/05/04回复
谢谢分享,稳日试下煲
2012/05/04回复
谢谢分享,稳日试下煲
2012/05/04回复
回家试试,但孩子不太喜欢吃泥鳅呀
2012/05/04回复
请问每次放多少泥湫呀?
2012/05/04回复
甘太:
我用盐是用不掉的,还要干干放到锅里翻炒一轮,这样才会把东西全部弄掉
查看原文
学习,不错啊,这楼的头像帅死了,我老公啊
2012/05/04回复
525sue525sue11楼
人类好残忍!
2012/05/04回复
学习了,翻去都搞下比BB饮
2012/05/04回复
现在的泥鳅可真贵呀,要20元斤.都很少买了.
我们这边要30元一斤呀!好贵!
2012/05/04回复
kimlykimly14楼
我一般用盐,然后成个头都不要,再煲汤,现在真是小贵,
2012/05/04回复
前两天煲过一次,不知要吃多少次才会有效果呢?也是二十多元一斤
2012/05/04回复
以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的(潺)去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现 ...
我每次都直接煲哦,最喜欢泥鳅汤了
2012/05/04回复
泥鳅止汗真的很有效,我给我小孩吃了一次就见效了
2012/05/04回复
我想问这么小条怎么去胆呢?
2012/05/04回复
周末也试试,囡囡这样的天就总是面头大汗的
2012/05/04回复
伊菱伊菱20楼
也想试试,请问淮山是要药店那种吗?新鲜的不好吧?
2012/05/04回复
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