timesea:泥湫+茨实+淮山+苡米各多少分量呢?几人份的?苡米是薏米吗?急需此法,请赐教查看原文份量都是随便放的,如果一家大小饮的话,买一斤就够了。淮山可以用干货或者新鲜的(细细条那种)苡米就是薏米
无心佛 发表于 2012-5-4 10:52 我想问这么小条怎么去胆呢?其实如果泥鳅真的要劏肚的话,也是很方便的,买的时候最好选些大条一点的,用细把D的剪刀在泥鳅的肚剪开就可以了(肚的下面有个小洞的地方)顺势用剪刀将内脏拉出来,最后冲洗干净就OK了