以前用泥鳅煲汤，买回来后就用热水将身上的“潺”去掉，这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现在有新的妙法了，各位MM，不妨试下！1、功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。适用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，就是因为出汗比较多引起的，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。2、配料：泥湫＋茨实＋淮山＋薏米3、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐（在袋子上打个结）。泥鳅自然会不断翻动，身上的“潺”（就是身上滑滑的粘液）就会脱落。然后用水冲干净，。用少许油落锅，将泥鳅煎透，落滚水（煲出来的汤特别的白），然后转落个细煲，加茨实＋淮山＋苡米一起煲浓。煲好后调味即可。

我用盐是用不掉的，还要干干放到锅里翻炒一轮，这样才会把东西全部弄掉

我家的做法就是：直接放烧热的锅里，盖住锅盖，等泥鳅不动了拿出来洗干净就好了

现在的泥鳅可真贵呀,要20元斤.都很少买了.