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第一次用此种方法帮泥鳅去(潺),果然有效

25884144美食&下厨

以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的“潺”去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现在有新的妙法了,各位MM,不妨试下!

1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。适用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,就是因为出汗比较多引起的,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

2、配料:泥湫+茨实+淮山+薏米

3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐(在袋子上打个结)。泥鳅自然会不断翻动,身上的“潺”(就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,。用少许油落锅,将泥鳅煎透,落滚水(煲出来的汤特别的白),然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。煲好后调味即可。

2012/05/03
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625161232625161232沙发
前两天煲过一次,不知要吃多少次才会有效果呢?也是二十多元一斤
2012/05/04回复
jo妈妈jo妈妈板凳
以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的(潺)去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现 ...
我每次都直接煲哦,最喜欢泥鳅汤了
2012/05/04回复
泥鳅止汗真的很有效,我给我小孩吃了一次就见效了
2012/05/04回复
我想问这么小条怎么去胆呢?
2012/05/04回复
周末也试试,囡囡这样的天就总是面头大汗的
2012/05/04回复
伊菱伊菱7楼
也想试试,请问淮山是要药店那种吗?新鲜的不好吧?
2012/05/04回复
精灵粉红猪:
以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的“潺”去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现在有新的妙法了,各位MM,不妨试下!1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。适用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,就是因为出汗比较多引起的,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。2、配料:泥湫+茨实+淮山+薏米3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐(在袋子上打个结)。泥鳅自然会不断翻动,身上的“潺”(就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,。用少许油落锅,将泥鳅煎透,落滚水(煲出来的汤特别的白),然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。煲好后调味即可。
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我煲过一次哩个汤,做法同楼主一样,但是我觉得仔仔好易上火,
2012/05/04回复
以前用泥鳅煲汤,买回来后就用热水将身上的(潺)去掉,这种方法的不足之处就是会将泥鳅身上的皮都烫掉。现 ...
可是觉得好残忍。
2012/05/04回复
泥鳅不是煲北芪才止虚汗么?一直想煲,但怕北芪上火,所以不敢煲,下次试试楼主的材料。
2012/05/04回复
甘太:
我用盐是用不掉的,还要干干放到锅里翻炒一轮,这样才会把东西全部弄掉
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下次可以试下这种方法喔
2012/05/04回复
现在的泥鳅可真贵呀,要20元斤.都很少买了.
你那算便宜的了,我这要25呢,
2012/05/04回复
栗子栗子:
我家的做法就是:直接放烧热的锅里,盖住锅盖,等泥鳅不动了拿出来洗干净就好了
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我家弄泥鳅也是用这个方法的呢
2012/05/04回复
kunkun14楼
不去肠脏肯定苦啦,但是不搞熟就宰杀,难度很高啊,又滑又动来动去。我是先烫熟,就可以去潬了,然后拿个牙签肚子那里划一刀,顺势就把内脏拉出来了,买6两来煲汤,几十条,累死了。然后再煎黄,灒水滚
2012/05/04回复
XaLingXaLing15楼
甘太:
我用盐是用不掉的,还要干干放到锅里翻炒一轮,这样才会把东西全部弄掉
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我也是用这种方法的
2012/05/04回复
用生粉洗啦,洗完后再用清水冲冲就得啦
2012/05/04回复
楼主可以告知下这几种材料用量多少不?
2012/05/04回复
明天就煲~
2012/05/04回复
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