happyxiaoyuer柴火熏的腊肉好油,好多黑呼呼的东西,好难洗,我是先把腊肉洗好切成一段一段的,放进冰冻里,要吃的时候就拿上一块.放锅里用水再煮三次水,倒掉,然后放冷水里冷却,再切好,用来炒春笋,干豆角,好好吃,不吃饭时也会时不时的去餐桌上拿一块腊肉来解馋
天热要开胃：正宗柴火烟熏腊肉，排骨酸菜红署粉条，准备好纸巾......
636445美食&下厨
柴火熏的腊肉好油,好多黑呼呼的东西,好难洗,我是先把腊肉洗好切成一段一段的,放进冰冻里,要吃的时候就拿上一块.放锅里用水再煮三次水,倒掉,然后放冷水里冷却,再切好,用来炒春笋,干豆角,好好吃,不吃饭时也会时不时的去餐桌上拿一块腊肉来解馋
2012/05/08
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happyxiaoyuer楼凭海临风林林:
邵阳人飘过，偷偷口水一下。那个酸刀豆，看得我都想哭了，为什么广州就没有刀豆卖呢？为什么为什么为什么？？？
查看原文MM，如果在菜市场看到了买刀豆的你可以买些回来自己泡的。呵呵，泡菜还是蛮简单的。
2012/05/09回复
lepeika
凭海临风林林4楼happyxiaoyuer:
MM，如果在菜市场看到了买刀豆的你可以买些回来自己泡的。呵呵，泡菜还是蛮简单的。
查看原文市场超市都没见过有新鲜的刀豆买，我都怀疑广东这边有没有这玩意儿。
以前在家狂喜欢吃酸刀豆的，还有就是把刀豆切丝晒得半干，跟自家做的豆豉、剁椒什么的一起调好味，放坛子里一段时间出香味后拿出来炒炒吃，那个味哟
以前在家狂喜欢吃酸刀豆的，还有就是把刀豆切丝晒得半干，跟自家做的豆豉、剁椒什么的一起调好味，放坛子里一段时间出香味后拿出来炒炒吃，那个味哟
2012/05/09回复
黑马王子妈妈
xpyan
雅彤妈
好味道啊1····偶喜欢
今天很漂亮
豆豆20041105happyxiaoyuer:
呵呵，我老公是衡阳的，红署粉皮是渣江手工红署粉皮，我自己娘家是岳阳的，我们那边过年才做腊肉，衡阳这边过年不做腊肉。
查看原文楼主，你是岳阳哪里的啊？我也是岳阳的。你的家乡菜也是我的家乡菜 ，看到就流口水。
2012/05/09回复
我是岳阳县的。
aiwoyis
aiwen0721
好奇不止
wumeiyan9
我爱小猴子
adalians锁
口水啊呵呵，腊肉这个天气弄不成，太热了，要等过年时冬天，腊月间。
2012/05/10回复
柠蜜宝贝
