用西米包粽子相信好多人都无吃过吧！传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不宜多吃的.西米清香、软糯，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。[图片] 西米500克，豆沙馅（可根据个人喜欢放多少），幼砂糖200克，色拉油和粽叶适量。：1、西米用凉水泡发5分钟沥去水分，加入幼砂糖、色拉油，轻手拌匀。             2、粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮，捞起沥干水分备用。[图片]3、把2片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙，再填上一大匙西米。4、把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好，不用扎太严实，因为西米煮好后会发大的。[图片]5、锅里放差不多可以没过粽子的水，煮约20分钟。关火后再让粽子在锅里焖10分钟，捞出放凉后即可食用了。[图片][图片]水晶粽，看上去是不是晶莹剔透吖！迟D再做糯米咸肉粽发上来。

卖相很好啊，能分点尝尝不？

呵呵！可以嘀。