泡菜本身过几天就会自己产生化学反应，会变酸，我一般不放白醋的，放白醋也是为了让菜变酸啊
我没有用。

有兴趣自己做一下

好想食，流口水了！

你这个罐子看着好亲切哦，我家就有好几个哦。现在是泡了梅酒，水果酵素等等。jiao头也是经常泡h来吃的，但我都是用湖南老家那种酸菜坛子的，感觉更美味些

流口水了

留口水ING

看了都要流口水 应该好吃野

腌荞头要放红星二锅头的呀？

我都系试过腌酸豆角~
楼主的荞头好吸引啊

最后放的那个坛子就是上面说的那个大玻璃瓶子吗？

好想自己也试试做

是的，泡菜和腌菜都可以用这种玻璃瓶子，但是腌菜用坛子最好，把坛盖里放盐或放水，更密封。这个玻璃的密封性没有这么好的。做泡菜用玻璃的比较好。

楼主好能干！

我也喜欢吃

这个真的很喜欢！！

好开胃的样子

看了贴，我今天 就去买了荞头，洗洗晾了一下，表面没水份就泡了。没看清楚要吹2天，可能也就吹了2、3个小时。。。。会不会坏呢？

这个怎么做的啊亲

看起来好好吃啊~~~怀念小时候的味道！