这个排骨其实很容易做,先洗 净排骨然后飞飞水,接着就加一勺酒,2勺醋,3勺酱油,再加少许糖,直接放在砂煲里煮,煮到干水,就OK啦。整个过程不过过5分钟。非常香。呵呵。我家和和超喜欢吃。只是会有点热气。(这个菜还上过报纸呢,哈哈)
活得精彩:这个排骨其实很容易做,先洗 净排骨然后飞飞水,接着就加一勺酒,2勺醋,3勺酱油,再加少许糖,直接放在砂煲里煮,煮到干水,就OK啦。整个过程不过过5分钟。非常香。呵呵。我家和和超喜欢吃。只是会有点热气。(这个菜还上过报纸呢,哈哈)[图片]查看原文我和老公都觉得好赞啊!!!请问用什么酒,用哪种醋哦?
朱珠宝宝:想问一下,1、用什么酒?“广东米酒”可以吗?2、用什么醋?白米醋吗?3、用什么酱油?生抽吗?谢谢!查看原文米酒或者料酒都可以,米酒的话酒香味浓滴醋的话我加白醋,陈醋的话酸并不够,而且陈醋颜色深再加上酱油排骨煮出来显暗,卖相不好。加生抽就可以了,我是加味极鲜的。