看起来好诱人呀，香香甜甜的

不用放盐吗？

不用盐。。除了酒外，什么都没有放。。

美妈，我家有一瓶别人给的客家糯米酒，是你说的老酒吗？

应该是的。。。客家老酒也叫黄酒，糯米酒，娘酒。。。

有食欲，卖相不错。

谢谢回复！

要加水吗？

对客家娘酒灰常感兴趣

有些客家饭店有娘酒卖，或是那种客家特产店。

请问煲鸡酒是怎么做？之前做月子时有用娘酒焖鸡很香，不加盐。一餐可以吃半只呢

客家老酒闷猪手!看来很好吃！老酒是黄酒？

对，没错

賣相不錯！！留曬口水啊！！！

客家老酒我家就有，原来可以用来做菜呀！

流口水哦

鸡酒也是跟我家婆学的。。。鸡酒的配料就是加些生姜，还有红枣，桂圆，枸杞。。。。先鸡斩块，放入姜片、红枣、桂圆，用水（没过鸡块的量）把鸡煲到8成熟（只剩下少量水了），然后加入老酒（我每次加酒的比较多，因为味道比较浓一些），也是不用加盐的。。。煲个15分钟就可以了。。。。味道也是相当好吃，主要是非常滋补哈。。秋冬吃非常好，夏天吃有点热哈。。。

不用加水，也不用加盐。。。。

用来闷菜味道一流哈。。。像板栗焖鸡这样的菜就可以加点老酒，味道更佳哈。。。很多菜可以加点老酒闷的。。。