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香煎仓鱼

13164美食&下厨

在北京路的越名苑,大头虾里面的仓鱼非常好吃。
于是我决定自己试试。
在市场上买了一条仓鱼,20元一件,一条大概24元。
仓鱼买回来,洗干净,撒点盐,热锅下一片姜热一下,然后下一些油,把仓鱼煎到两面金黄。
仓鱼非常好煎,不会碎。
然后我担心煎不够熟,于是就再隔水蒸5分钟。


然后爆香葱蒜,下单酱油淋上去,就大功告成啦,非常美味




2012/06/19
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2012/06/19回复
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