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酱烧豆腐

1505098美食&下厨

2en92en9只看楼主
1.豆腐切成厚片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀2.热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄
3.锅内再加入少许油，下入肉末炒；放入干黄酱、豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水
4.下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟；加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀

2012/06/24
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flq224flq224沙发
看起来就想吃，晚上吃豆腐吧
2012/06/25回复
2en92en9楼板凳
flq224:
看起来就想吃，晚上吃豆腐吧
查看原文
呵呵..期待你的尝试心得哦
2012/06/25回复
胃吃无边胃吃无边4楼
很久没吃豆腐了，上班啊，怕早上买的，晚上都臭了
2012/06/25回复
2en92en9楼5楼
胃吃无边:
很久没吃豆腐了，上班啊，怕早上买的，晚上都臭了
查看原文
放假做就可以啦
2012/06/25回复
蝶儿起舞蝶儿起舞6楼
楼主做得太好了，我喜欢吃，但是做得不咋的
2012/06/25回复
2en92en9楼7楼
蝶儿起舞:
楼主做得太好了，我喜欢吃，但是做得不咋的
查看原文
多试就可以了..
2012/06/25回复
铖铖520铖铖5208楼
今晚试试
2012/06/25回复
2en92en9楼9楼
铖铖520:
今晚试试
查看原文
呵呵呵..期待你的尝试心得
2012/06/25回复
2en92en9楼10楼
2012/06/25回复
蒲公英服饰批发蒲公英服饰批发11楼
弱弱的问切豆腐怎么切啊？很软哦.......
2012/06/25回复
棋妈(林子)棋妈(林子)12楼
豆腐要哪种的，我买的一元钱三小块的那种煎不黄的，而且容易烂。
2012/06/25回复
蔷薇玫瑰蔷薇玫瑰13楼
黄酱是什么酱？
2012/06/25回复
2en92en9楼14楼
蒲公英服饰批发:
弱弱的问切豆腐怎么切啊？很软哦.......
查看原文
用刀横切就可以了...
2012/06/25回复
2en92en9楼15楼
棋妈(林子):
豆腐要哪种的，我买的一元钱三小块的那种煎不黄的，而且容易烂。
查看原文
把锅烧热..多放些油...放豆腐...等到煎到金黄色才反面煎...不要太快反面煎否则很容易烂
2012/06/25回复
2en92en9楼16楼
蔷薇玫瑰:
黄酱是什么酱？
查看原文
用黄豆经发酵晒干而成 的酱..去超市搜索下
2012/06/25回复
ckaitckait17楼
看着不错,有机会试试,先收起
2012/06/25回复
2en92en9楼18楼
ckait:
看着不错,有机会试试,先收起
查看原文
谢谢支持
2012/06/25回复
mzmzhongmzmzhong19楼
学习。
2012/06/25回复
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