1.豆腐切成厚片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀2.热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄 3.锅内再加入少许油，下入肉末炒；放入干黄酱、豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水 4.下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟；加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀
施施我爱你:我都好中意食豆腐架，但唔知点解总系唔识将D豆腐炸到金黄色。究竟要炸几耐啊？同埋有无咩秘诀架？？请指教，哈哈查看原文锅一定要烧热..然后多放油..豆腐要炸耐嘀唔好反住..等炸到金黄色再反另一面炸..最重要系俾嘀耐性同心机啊
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zihua
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若诺
