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椰汁桂花糕 木瓜奶冻 芒果水晶冻

75441178美食&下厨

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hao漂亮,我要学习
2013/05/09回复
lijunanlijunan142楼
有空势必要做!
2013/05/20回复
JENSUJENSU143楼
好靓吖!见到就想吃!
2013/05/20回复
周末也试下
2013/05/20回复
gdhjmwangdhjmwan145楼
留印!!!学习!!!!
2013/05/21回复
花卉28花卉28146楼
1、椰汁桂花糕
经过实践,桂花不用放太多,像我做的方形糕,6*6cm的地方,放十来粒就ok了,我第一次做太贪 ...
下午茶时间到,流口水添.
2013/05/31回复
buniweibuniwei147楼
请问你25克的白凉粉用多少克的水啊,里面的比例是1:25,我用10克的粉+250克的水,感觉比较软,是不是粉太少了?
2013/06/01回复
很想吃哦
2013/06/02回复
不错,
2013/06/02回复
buniwei:
请问你25克的白凉粉用多少克的水啊,里面的比例是1:25,我用10克的粉+250克的水,感觉比较软,是不是粉太少了?
查看原文
这个还是依个人口感来做吧,你如果觉得按说明的比例软了,那就适当减少水量咯
2013/06/05回复
真心赞
2013/06/08回复
太厉害了,可是有一点我不是很懂啊。
3、桂花层所用鱼胶粉,加水逐次化开
这个加水逐次化开是什么意思啊?
2013/06/14回复
2013/06/14回复
我想问一下,是不是用了白凉粉就不需要鱼胶粉了?还是说两者都需要同放的?不知道比例如何?谢谢…
2013/06/17回复
CrazyBB猪:
太厉害了,可是有一点我不是很懂啊。3、桂花层所用鱼胶粉,加水逐次化开这个加水逐次化开是什么意思啊?
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就是加点水搅一搅,再加水再搅。后来我再做,发现还是座在热水上溶解效果更好。
2013/06/25回复
懒妈妈—anny:
我想问一下,是不是用了白凉粉就不需要鱼胶粉了?还是说两者都需要同放的?不知道比例如何?谢谢…
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只要其中一种就行,因为两个都有凝固作用的
2013/06/25回复
ELSABABYELSABABY157楼
这简直就是艺术品啊.
2013/06/25回复
ELSABABY:
这简直就是艺术品啊.
查看原文
谢谢夸奖!
2013/06/25回复
cme_yycme_yy159楼
看起来好好味,回头我也去买点东西来试一下
2013/06/25回复
keroppiwokeroppiwo160楼
很诱人啊,等我买齐材料跟住做。。。
2013/06/25回复
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