加恩加惠
求懂行的美妈赐教！谢谢啦！！
不懂怎么吃花胶，求懂行的美妈赐教！
754875美食&下厨
求懂行的美妈赐教！谢谢啦！！2012/08/03
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少爷的娘
宝宝、贝贝4楼春天花花百合艳:
1 先冲洗干净2 热水滚十——十五分钟，视花胶大小而定3 自然放凉后，放入冰箱，要有足够的水，一定要泡过花胶4 让其在冰箱中放置两天5 之后，你再见到它时，体积比原来大了起码两三倍6 可以和瘦肉，红枣，薏米，一起炖7 可以煮好汤后，放入花胶煮半小时8 可以用鲍汁焖
查看原文看了你这个做法，刚把我家花胶拿出来试下，可是干的花胶放进去才刚煮上三分钟拿出来手摸上去都己经粘手，怕再煮给煮化了，所 不敢再煮就拿出来了。你这煮15分钟不怕煮化了？
2012/08/04回复
milkmilk0912花胶褒鸡，我的最爱
2012/08/04回复
bazzle
加恩加惠楼9楼少爷的娘:
哦，那就是我老家所说的鱼膘吧。这个吃了确实对女人很好的。我们那边坐月子的都要吃。都是隔水炖的，下点冰糖红枣枸杞也挺好的，比较爽口。
查看原文是大鱼的，制成干的
2012/08/04回复
袅袅炊烟升起
千寻2010
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lmn0322宝宝、贝贝17楼lmn0322:
煮得化的就是假的了。
查看原文啊？这样？那粘手算不算正常反应？昨天己泡上了，等会就给煲上。隔水蒸不知会不会化，试下去。我在妈网的一个妈妈那里买的，很多人说还不错，不会是假 吧。希望不是喽，别让我对妈网失去信心。。。。
2012/08/05回复
l灵魂空间
