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【妈妈的菜】特殊的日子补一补——青椒猪肝,补血又美味!

992185美食&下厨

妈妈经常说,女人特殊的日子要补一补,猪肝是很好的选择啦,平常吃如果害怕三油甘脂升高,特殊的日子吃吃绝对是美味补血又健康。

妈妈的青椒炒猪肝,向来都是色香味俱全的,看着都食欲大振哇!嫩嫩的猪肝,火候把握的正正好,色泽的交互辉映啊!

姐妹们,特殊的时候来上一份炒猪肝吧,补血气,好身体!

有图有真相吧






2012/08/11
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lmn0322lmn0322沙发
妈妈经常说,女人特殊的日子要补一补,猪肝是很好的选择啦,平常吃如果害怕三油甘脂升高,特殊的日子吃吃 ...
辣椒还是青椒啊?
2012/08/12回复
看到好想吃猪肝
2012/08/12回复
lmn0322:
辣椒还是青椒啊?
查看原文
当然是青椒啦。
2012/08/12回复
是我的菜呀
2012/08/12回复
内脏我们家很少吃,特别是这肝类。
2012/08/12回复
小步颠:
不能煮,煮了就很硬了,口感就不润滑了,买回来猪肝要在净水里泡一下,把肝里的血水泡掉,毕竟肝脏是排毒的嘛,泡掉血水再炒。
查看原文
原来还有这个奥妙,学到了
2012/08/12回复
我也喜欢吃猪肝,来事的时候炒或滚汤都不错!
2012/08/12回复
刚好特殊的日子到了,明天买来炒一下。
2012/08/12回复
吃辣椒适合吗?
2012/08/12回复
灵飞灵飞11楼
我都经常弄点猪肝汤给我女儿喝的,听说去肝火比较好。我将猪肝洗净切片后,通常用盐水泡30分钟左右,再过清水的,放干待用。猛火将猪肝葱白爆透,加水煮20分钟左右加少许盐就可以喝了,女儿很喜欢喝,连猪肝都吃光。而我来完月经之后有时会弄个猪肝蕃茄汤喝一下。
2012/08/12回复
TATA88TATA8812楼
我从小就喜欢吃猪肝,煮味粥或褒汤又或者炒都系好好吃。
2012/08/12回复
我经常做猪肝炒青椒,一家人都爱吃。
2012/08/13回复
红烧冬瓜:
吃辣椒适合吗?
查看原文
是不辣的青椒。
2012/08/13回复
jieyi11jieyi1115楼
刚好大姨妈来了,今晚就做这个菜哈哈哈哈,一直都好喜欢吃猪肝的
2012/08/13回复
看上去很下饭,呵...
2012/08/14回复
维屋维屋17楼
青椒好吃,猪肝个人不太喜欢吃,但是楼主做的看起来很美味
2012/08/14回复
喜欢吃猪肝!
2012/08/14回复
放些紫天椒还好吃,够辣...哈哈!
2012/08/15回复
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