妈妈经常说，女人特殊的日子要补一补，猪肝是很好的选择啦，平常吃如果害怕三油甘脂升高，特殊的日子吃吃绝对是美味补血又健康。妈妈的青椒炒猪肝，向来都是色香味俱全的，看着都食欲大振哇！嫩嫩的猪肝，火候把握的正正好，色泽的交互辉映啊！姐妹们，特殊的时候来上一份炒猪肝吧，补血气，好身体！有图有真相吧
异域的我:猪肝是不是得先煮一下，再做啊。我没做过这道菜，老公老说肝没味，但是有营养啊查看原文不能煮，煮了就很硬了，口感就不润滑了，买回来猪肝要在净水里泡一下，把肝里的血水泡掉，毕竟肝脏是排毒的嘛，泡掉血水再炒。
^:^笑笑^ǒ^:请教各位贤妻良母，买回的猪肝，除了处理外面包裹的那层膜之外，里面类似血管一样的白色东西是不是也要去掉啊，还有，我自己做的总是很腥，大家有啥妙招?查看原文要去掉的，要放生姜和黄酒去腥啊。
小步颠
小步颠楼
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我爱吃猪肝，可不喜欢青椒，能换别的炒吗
