帖子详情

面包机做的馒头

60089253美食&下厨

全部回帖
laylay:
昨天做的第一个面包失败了,用了甜面包模式和配料。刚才又弄了一个主食面包,11点钟左右能完工,我放了孕妇奶粉,不晓得效果是不是一样,heyhey
查看原文
是太硬吗?水可以适当的多一点,那样烤出来的面包会松软一点。
孕妇奶粉应该没问题的,它主要是要那点奶香味。
我倒是甜味面包做得比主食面包好,更松软更细腻一些。
面包烤好的时候,尽早把它拿出来,如果在面包机里太长时间,面包会变得很硬,没那么好吃。
希望你11点钟能看到美丽的面包,还有那满屋的面包香。
2012/11/28回复
laylaylaylay182楼
渔儿妈:
是太硬吗?水可以适当的多一点,那样烤出来的面包会松软一点。孕妇奶粉应该没问题的,它主要是要那点奶香味。我倒是甜味面包做得比主食面包好,更松软更细腻一些。面包烤好的时候,尽早把它拿出来,如果在面包机里太长时间,面包会变得很硬,没那么好吃。希望你11点钟能看到美丽的面包,还有那满屋的面包香。
查看原文
成品出来啦,今天的起码没塌下去了,手感还是偏硬噢。那我下次多加点水试试。

2012/11/28回复
我们家都是一直买冰冻的来吃,看来自己也买个面包机试试。
2012/11/28回复
laylaylaylay184楼
laylay:
成品出来啦,今天的起码没塌下去了,手感还是偏硬噢。那我下次多加点水试试。[图片]
查看原文
切开了,里面满松软,终于算成功啦,嘻嘻,好开心。

如果没奶粉是不是把奶粉的量用面粉取代?

2012/11/28回复
laylay:
切开了,里面满松软,终于算成功啦,嘻嘻,好开心。如果没奶粉是不是把奶粉的量用面粉取代?[图片]
查看原文
哇!不错哦!
不放奶粉不用再放面粉代替的。
面包的外皮是有点硬的,因为它们直接挨着桶嘛!
相信你后面的面包是会越做越好的。
水多一点面包相对会松软一些。
2012/11/29回复
Cinderellaa:
我们家都是一直买冰冻的来吃,看来自己也买个面包机试试。
查看原文
是呀,自己做卫生又健康,而且还爱心满分。
其实两杯多一点的面粉就可能有一个500克的面包了,三五个人吃都没问题的,关键是还可以吃新鲜的呢。
你也试一下吧!
2012/11/29回复
谢谢LZ的分享,请问面包机什么牌子那儿有得买?
2012/11/29回复
Cinderellaa:
谢谢LZ的分享,请问面包机什么牌子那儿有得买?
查看原文
我的是美。的面包机,在天河城的国美买的。有些妈妈在网上买好像会便宜一些,只是不知道是否是正品。
2012/11/29回复
,谢谢!
2012/11/29回复
渔儿妈:
是的,我们还是习惯吃中式的包子馒头之类的面食。我今天还发神经,一面三做呀,包包子,多了的肉馅,我又自己擀饺子皮包饺子,结果又有多的面团,我就又用多了的面团做了面条。呵呵,今天,真傻呀!
查看原文
包子是发面,饺子和面条是死面哦,楼主怎么做了包子的面还能做饺子和面条啊!
2012/11/29回复
夏天没有的花:
包子是发面,饺子和面条是死面哦,楼主怎么做了包子的面还能做饺子和面条啊!
查看原文
没有了,面包机可以和面或者发面的。我是做包子的时候,馅多了。然后,又和面去包饺子,然后面又多了,就做了面条。
2012/11/29回复
2012/11/29回复
如果不想烤好的面包外皮太硬的话,就一定要在烤好的时候,赶紧把面包倒出来。如果时间长了,外皮就会被烤的硬了。
2012/11/29回复
包包mom包包mom194楼
渔儿妈:
不过,我还没试过烧烤面包呢!总觉得会有点干,有点上火。看明天,有时间就烘个试一下,就怕做得不够松。
查看原文
你的馒头是怎么做的啊?能告诉我步骤和配料吗?
面包很好做,跟面包店的味道一样的
2012/11/29回复
包包mom:
你的馒头是怎么做的啊?能告诉我步骤和配料吗?面包很好做,跟面包店的味道一样的
查看原文
馒头,我是选择面包机的和面功能。
配料:水170ML,糖2大勺,盐7/10小勺,面粉2+1/2杯,酵母1小勺。按这个顺序把材料放入面包桶,选择和面功能。
步骤:把和好的面团拿出来,放到案板上揉光滑,把面团里的空气揉出来,然后,分一个个的小剂子,再把它揉光滑揉圆,放在锅里饧15分钟左右就可以开火蒸了,蒸20分钟,然后熄火等个5分钟左右再揭开盖,馒头就可以吃了。
2012/11/29回复
laylaylaylay196楼
Cinderellaa:
谢谢LZ的分享,请问面包机什么牌子那儿有得买?
查看原文
偶买的是跟楼主类似的,楼主的是美的EHS15AP-PW,我的是EHS15AP-PR。上周在国美电子商城买的,259。而且竟然有年糕功能噢,今年8月开始出厂的机子才有的,不够比楼主的少了酸奶功能。
2012/12/01回复
谢谢分享
2012/12/06回复
面包机买回来几天了,在淘宝美的买的,419元,还可以做酸奶,今天才开封看说明,有些问题请教楼主,做面包要买面包粉吗?还是高筋面粉即可, 还有买什么牌子的酵母?
2012/12/09回复
Cinderellaa:
面包机买回来几天了,在淘宝美的买的,419元,还可以做酸奶,今天才开封看说明,有些问题请教楼主,做面包要买面包粉吗?还是高筋面粉即可, 还有买什么牌子的酵母?
查看原文
用平时的面粉就可以了。
我一般用鲁王的面粉。
酵母是安琪酵母,一般超市都有的卖的。
2012/12/09回复
laylay:
偶买的是跟楼主类似的,楼主的是美的EHS15AP-PW,我的是EHS15AP-PR。上周在国美电子商城买的,259。而且竟然有年糕功能噢,今年8月开始出厂的机子才有的,不够比楼主的少了酸奶功能。
查看原文
那你的好便宜呀!划算呀!
2012/12/09回复
猜你喜欢

新手请教,如何用面包机揉面做包子和馒头?

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

面包机用什么牌子的酵母粉好,昨夜一败糊涂

怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

教大家做简单的卡通小馒头

也来晒晒刚做的包子、馒头

热点推荐

能摸贵价龟领白化龟!这个乌龟展太懂娃了

陪娃做幼儿园作业快疯了 差点直接上手帮做

不用跑腿无需等药 广中医就医体验太圈粉

打赏竟然变成了投诉 被顺丰客服气到了

误打误撞进了佬麻雀 被名字和装修圈粉

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

现炒现炖满满烟火气 雨天和铁锅炖更配!

谢添地纯牛奶 顺滑奶味太正了

猫奴的新据点!这家猫咖好治愈

台风天包租婆出来卖菜 牛马别抱怨了

莲藕胡萝卜炖骨 一口清甜润心肺

人均 60 + 吃蕉叶!这波羊毛薅值了

鱼仔店饮茶我真的会谢!上菜慢到离谱

查看更多热点 >

回帖