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面包机做的馒头

60084253美食&下厨

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请问面包机揉面的时间大概要多长呢?
2014/06/19回复
我新买了台面包机,一次只能发一斤面,今天做了3斤馒头,分3次搞了近10个小时。请问楼主妈咪有什么好办法解决这个问题?我看市面上几百块的面包机最多也就是1000g
2014/07/02回复
我在网上找到了了东菱的一款DL-300,容量是1350g。这样的话基本够用了。

还有楼主妈咪做的肠仔包看上去好诱人,那个香肠是什么牌子的?我在超市里只找得到外表咖啡色的肠,找不到粉红色的肠。
2014/07/03回复
lilotus:
能不能讲下做馒头的具体步骤呀?还有我觉得我怎么做,那个面包的外皮都是比较硬的
查看原文
应该是面发得不够好吧。
多放点酵母。
多揉揉面团。
2014/07/05回复
缘f份2:
楼主妈咪真是巧手。按你做面包的配方,昨晚试下成功了。非常感谢!
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不客气哦!
美妈也是巧手妈妈哦!
2014/07/05回复
有羽宝贝:
请问面包机揉面的时间大概要多长呢?
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面包机自己有设定的。
会自己停的,美妈观察一下就要以了。
2014/07/05回复
习惯性乱跑:
我新买了台面包机,一次只能发一斤面,今天做了3斤馒头,分3次搞了近10个小时。请问楼主妈咪有什么好办法解决这个问题?我看市面上几百块的面包机最多也就是1000g
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没有办法,只能分次做。
2014/07/05回复
习惯性乱跑:
我在网上找到了了东菱的一款DL-300,容量是1350g。这样的话基本够用了。还有楼主妈咪做的肠仔包看上去好诱人,那个香肠是什么牌子的?我在超市里只找得到外表咖啡色的肠,找不到粉红色的肠。
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万**,超市里有的。
2014/07/05回复
云海云海249楼
楼主,请问你用的鲁王面粉是高筋还是中筋面粉呀,做西式面包和中式面包有区分吗
2014/07/07回复
渔儿妈:
不着急,你包好的包子有没放在那里先醒15分钟左右呀,不要一包好就上锅蒸哦!你用手摸一下那个包子,觉得松松的就是发好的了。
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美妈,请问做一次包子,大概需要多长时间?醒面15分钟是什么意思?拿出来放15分钟吗?
2014/07/11回复
好爱吃好爱吃251楼
厉害哦,我也试试
2014/07/11回复
云海:
楼主,请问你用的鲁王面粉是高筋还是中筋面粉呀,做西式面包和中式面包有区分吗
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应该是有区别的,中式面包的面粉应该要劲道一点。
鲁王面粉应该更适合做中式面食,可以做馒头和面条。
2014/07/28回复
小笨猪123:
美妈,请问做一次包子,大概需要多长时间?醒面15分钟是什么意思?拿出来放15分钟吗?
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这个时间问题,应该是因人而异吧!手脚快的人,时间就短一些。
饧面是,让面团在面包机里膨胀发酵。
然后就可以揉面做包子了。
2014/07/28回复
海猪海猪254楼
楼主做的面包,馒头太吸引人了
2014/07/29回复
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