面包机做的馒头
60088253美食&下厨
渔儿妈昨天，在家做馒头包子，真得很方便哦！
2012/08/23
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lilotus
缘f份2板凳渔儿妈:
记录一下我的配方水170ML，鸡蛋1个，砂糖2大勺，黄油2大勺，盐7/10小勺，奶粉2+1/2大勺，高筋面粉2+1/3杯，酵母1小勺整个过程需要三个小时。
查看原文楼主妈咪真是巧手。按你做面包的配方，昨晚试下成功了。非常感谢！
2014/06/18回复
有羽宝贝
习惯性乱跑6楼我在网上找到了了东菱的一款DL-300，容量是1350g。这样的话基本够用了。
还有楼主妈咪做的肠仔包看上去好诱人，那个香肠是什么牌子的？我在超市里只找得到外表咖啡色的肠,找不到粉红色的肠。
还有楼主妈咪做的肠仔包看上去好诱人，那个香肠是什么牌子的？我在超市里只找得到外表咖啡色的肠,找不到粉红色的肠。
2014/07/03回复
渔儿妈楼10楼习惯性乱跑:
我新买了台面包机,一次只能发一斤面，今天做了3斤馒头，分3次搞了近10个小时。请问楼主妈咪有什么好办法解决这个问题？我看市面上几百块的面包机最多也就是1000g
查看原文没有办法，只能分次做。
2014/07/05回复
渔儿妈楼11楼习惯性乱跑:
我在网上找到了了东菱的一款DL-300，容量是1350g。这样的话基本够用了。还有楼主妈咪做的肠仔包看上去好诱人，那个香肠是什么牌子的？我在超市里只找得到外表咖啡色的肠,找不到粉红色的肠。
查看原文万**，超市里有的。
2014/07/05回复
云海
小笨猪12313楼渔儿妈:
不着急，你包好的包子有没放在那里先醒15分钟左右呀，不要一包好就上锅蒸哦！你用手摸一下那个包子，觉得松松的就是发好的了。
查看原文美妈，请问做一次包子，大概需要多长时间？醒面15分钟是什么意思？拿出来放15分钟吗？
2014/07/11回复
好爱吃
渔儿妈楼15楼云海:
楼主，请问你用的鲁王面粉是高筋还是中筋面粉呀，做西式面包和中式面包有区分吗
查看原文应该是有区别的，中式面包的面粉应该要劲道一点。
鲁王面粉应该更适合做中式面食，可以做馒头和面条。
鲁王面粉应该更适合做中式面食，可以做馒头和面条。
2014/07/28回复
海猪
