真得可以买一个，做的面包非常有成就感。

我是这样做的。1，我放大概170毫升水，两大勺白沙糖，两杯+大半杯面粉，一小勺+一小点酵母。按这个顺序一一放入材料。2，把材料放入面包桶，然后，按功能键选择9，再然后就可以去忙其他的了，等到面包机BI-BI-BI的响，你就看看面是否发好。一般发好的面会比面包桶要高一点或者和面包桶一样高。3，把面团从面包桶里拿出来，放到台面上揉到光滑，其实也是把面团里的空气揉出来。揉到不粘手就基本可以了，如果水放多了，面团比较容易粘手。然后就分一个个的小剂子，再把小剂子揉好揉圆，放在台面上或者蒸屉里饧15分钟左右。4，就可以上锅蒸了。要热水蒸，蒸15分钟，熄火等5分钟左右就可以出锅了。记住，出锅的时候，开盖之前要一边扇一边开锅，防止水蒸气落到包子上。如果水蒸气落到包子上，包子的表面就会坑坑洼洼的，不好看。

赞一个，LZ是用哪种面粉？我做了几次熟了都不够软 (来自手机端的回复)

你包的饺子很好看啊。

馒头，我是选择面包机的和面功能。

美妈，你前面不是说到做馒头是用发酵面团键吗？是两个方法都可以是吧？

高人

10斤面粉叫你揉都手要断了

请问楼主做包子一般用什么馅料呢？包馅料的方法技巧有吗?  我也试过用面包机和面发面做包子馒头,但是排气、分剂子、包馅料的过程有点累人啊（我是懒人），也许是手艺差、不熟练，我包馅料时间要30分钟以上！！！包起来还不好看，所以虽然做出来也挺好吃，但却很少做。另外，馅料也是另一个问题，我只做过豆沙包、奶皇包，准备馅料也很麻烦，也要30分钟左右，所以做个包子，不算面包机发面和蒸的时间，自己动手的时间1小时以上，一想起来都没动力做了。