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芒果流心慕斯蛋糕——蛋糕剌绣&玫瑰裱花练习篇

1012768美食&下厨

    最近群里远在国外的L姐/C老师分享了很多国外蛋糕技术的课件,还收集了一些很好的资料给我们,所有课件视频都是很惊叹的。今天我就开始练习了刷绣技术。。。原来的刷绣是用蛋白霜来做的,但我跟多萝西姐那样试试用奶油霜来做,,拿慕斯蛋糕作“画纸”。    经过一次的试验,,结果发现我还没有领悟刷绣是什么,,,不知是我的笔太软还是啥的。。把奶油霜挤到蛋糕上就结块了,很难刷开。
   今天还有第一次学裱玫瑰花,,,很难看啊。。希望以后通过练习可以提高一下。。











2012/09/07
全部回帖
艺术品呀,楼主真强,要做好久吧?
2012/09/11回复
mayhao12mayhao12板凳
很好 顶
2012/09/11回复
乙茗乙茗4楼
好看哦。。。
2012/09/11回复
这样还叫做不好???
2012/09/11回复
真漂亮。。
2012/09/11回复
好漂亮的说。。。。。。
2012/09/11回复
5  巧手妈妈
2012/09/11回复
支持第一你,不错~!!!!
2012/09/11回复
8712llt8712llt10楼
好靓,手艺真好。
2012/09/11回复
简直就是艺术品啊
2012/09/12回复
真的好靓,绘画一定很厉害的哦。
2012/09/12回复
楼主好厉害啊,好靓好靓
2012/09/12回复
晕晕蛋:
    最近群里远在国外的L姐/C老师分享了很多国外蛋糕技术的课件,还收集了一些很好的资料给我们,所有课件视频都是很惊叹的。今天我就开始练习了刷绣技术。。。原来的刷绣是用蛋白霜来做的,但我跟多萝西姐那样试试用奶油霜来做,,拿慕斯蛋糕作“画纸”。    经过一次的试验,,结果发现我还没有领悟刷绣是什么,,,不知是我的笔太软还是啥的。。把奶油霜挤到蛋糕上就结块了,很难刷开。   今天还有第一次学裱玫瑰花,,,很难看啊。。希望以后通过练习可以提高一下。。[图片][图片][图片][图片][图片]
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好精致的蛋糕
2012/09/12回复
我能说很美吗??
2012/09/12回复
yearyear16楼
好厉害的MM
2012/09/12回复
sasa4014:
开班授课了,越来越喜欢你的作品了
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有兴趣学吗?可以留意我的博客。以后会展现更多的步骤图和自己认为有用的东西分享给大家。。
2012/09/13回复
希望之旅:
艺术品呀,楼主真强,要做好久吧?
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这个还好。。。几个小时搞掂了。。
2012/09/13回复
错误的符号:
简直就是艺术品啊
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谢谢!!
2012/09/13回复
快乐阁:
真的好靓,绘画一定很厉害的哦。
查看原文
呵呵,,,我不会绘画的。。
2012/09/13回复
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