（附方子和挤曲奇视频）[可乐鱼]--花一般的曲奇原味+可可味

几个月前曾经答应过一个朋友给她寄曲奇，但最近的一段时间也抽不出时间，我几乎都快忘记这件事了，前几天想起来，马上动手做一做给她寄过去！算是完成了我的承诺！！

温馨提示：黄油是要回温变软才可以打发，不要直接在冰箱里拿出来就打发哦
我用的是三能SN7083花嘴

原味曲奇材料：无盐黄油80G、蛋液50G、糖粉40G、低筋面粉75G、粟粉25G
做法：
1、黄油+糖粉打发后，再加入蛋液打发均匀
2、筛入低粉、粟粉拌匀
3、入挤花袋挤出形状后，入烤箱180度烤15分钟

可可味曲奇材料：无盐黄油90G、蛋液50G、糖粉45G、可可粉8G、低筋面粉70G、粟粉20G
做法：
1、黄油+糖粉打发后，再加入蛋液打发均匀
2、筛入可可粉、低粉、粟粉拌匀
3、入挤花袋挤出形状后（可在表面筛些许糖粉）入烤箱180度烤15分钟

2012/10/11

全部回帖

聆听心声沙发

哇，收藏先！！楼主和我一样住黄石街的，希望有缘能当面讨教！

2012/11/08回复

均B妈板凳

呵呵，好靓的曲奇

2012/11/08回复

★可乐鮽☆楼4楼

小城多树:

正在努力学习中！

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加油~

2012/11/08回复

★可乐鮽☆楼5楼

9F的小牛:

我做的曲奇都是好食不好睇的，可乐你做的真是好靓啊

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谢谢，你下次试一试我这个方，定型还不错哦

2012/11/08回复

★可乐鮽☆楼6楼

聆听心声:

哇，收藏先！！楼主和我一样住黄石街的，希望有缘能当面讨教！

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1没问题，有时间交流一下啦

2012/11/08回复

★可乐鮽☆楼7楼

均B妈:

呵呵，好靓的曲奇

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谢谢赞赏啦

2012/11/08回复

我爱小猪5288楼

手工细致活，看着就好吃

2012/11/08回复

yoyo_gf9楼

你做的好靓哦，我做的在烤的过程中就化开了！

2012/11/09回复

寅儿妈10楼

真漂亮，我做的怎么那么难看，不过味道还是可以滴

2012/11/12回复

kayorlin11楼

★可乐鮽☆:

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怎么我挤出来的没有那么立体的?

2012/11/12回复