狠砸一百元，狂啃八只大闸蟹
35084208美食&下厨
dongtinglang不过螃蟹的滋味确实不错，于是一个邪恶的念头产生了。决定自己动手，去暴啃一顿大闸蟹。
先申请一下老婆大人，看看这个吃货啥意见。
结果我说我准备用100元，狂啃一顿大闸蟹，你看怎么样。刚提出，就得到热烈拥护。周五还没有
下班就开始打电话提醒了，你的蟹大餐还有戏不？
呜呜，自从嫁给洞庭湖边的吃货后，这个北方妞就彻底脱离馒头加稀饭的生活了。对各种淡水产品的来者不拒。
2012/10/13
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盈菲
dongtinglang楼现代灰姑娘 发表于 2012-10-14 23:19
你怎么挑的啊.好多膏啊
现在是吃螃蟹的季节，没啥特别挑的。我就找看着干净的，大的，爬的快的。
按这个标准，这个季节去市场上找都是好多膏的。过了这个季节，怎么挑都没有多少膏的。
这种蟹是典型的季节性农产品，就像水稻的成熟期，就那么短短的半个月左右，想吃的要抓紧动手。
2012/10/14回复
李巧婷盈菲:
之前买过固城湖的大闸蟹，红膏的，好正，但小贵。后来在淘宝又买了些，也叫大闸蟹，可是膏是黄的，不一样啊。
查看原文顶级美食都是要去原产地吃的。像一些水果之类的，出了城味道就差很远。蟹这种东西，太难分辨了
除非直接去湖里提货。否则很难保证原产地。条件受限，只能求其次了
除非直接去湖里提货。否则很难保证原产地。条件受限，只能求其次了
2012/10/14回复
春天的叶子2011
noteviki
南北奇宝宝
浅水中的小鱼
猪猫儿
寂寞鸽子寂寞鸽子:
楼主，教教如何保存新鲜莲藕吧。朋友有时送优质莲藕，可我不会保存，都浪费了。
查看原文保存莲藕最好的办法就是不洗泥。放阴凉，尽量光线暗的地方。
吃多少洗多少，这样可以自然保存一个月左右。如果表皮没有破坏，没有断的藕，这样自然
放一周也没有问题的。
不过估计朋友已经帮你洗干净了，如果表皮也刮过了，
就只能放冰箱冷冻了，否则很快就黑掉，烂掉了。表皮还有整体没有破坏，自然放几天还可以。
。放阴凉，尽量光线暗的地方。吃多少洗多少，这样可以自然保存一个月左右。如果表皮没有破坏，没有断的藕，这样自然
放一周也没有问题的。
不过估计朋友已经帮你洗干净了，如果表皮也刮过了，
就只能放冰箱冷冻了，否则很快就黑掉，烂掉了。表皮还有整体没有破坏，自然放几天还可以。
2012/10/15回复
挺猪宝宝
cocobaby5418楼中秋时节，正是吃大闸蟹的好时候，在外面吃太贵，一只好点的都差不多100元。甚是心痛。
不过螃蟹的滋味确 ...
2012/10/15回复
挺猪宝宝:
很明显这是毛蟹＂第一次见连胶网袋一起蒸，很恶心哦，不卫生！建议你叫档主用水草扎，还有，我也是超级爱蟹之人
查看原文嗯，接受教育，下次不敢偷懒了。
还是老老实实去菜市场买点草绳捆好，然后用锡纸包着，蟹肚朝上慢慢蒸，这样应该更鲜美
。
还是老老实实去菜市场买点草绳捆好，然后用锡纸包着，蟹肚朝上慢慢蒸，这样应该更鲜美
。2012/10/15回复
