后续吃莲藕怎么样。教大家怎么选，可以炖很粉的莲藕，这个也是技术活。失败概率很高。
舌尖上 ...
狠砸一百元，狂啃八只大闸蟹
35069208美食&下厨
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英宝巍宝妈妈121楼2012/10/14回复
rock23
天爱婴儿教育
ring812
kkrqwvo125楼dongtinglang:
这种蟹蟹黄挺好吃的。蟹肉确实比那种大海蟹少很多。
大海蟹也不错，2005年的时候在广西防城港和老婆两个人搞一个大海蟹吃的很饱了。还有那种鲜活小墨鱼小炒一下很好吃，再配个沙虫清汤，炒个小青菜。一顿就很美了
啥时候有机会再逛一次湛江，北海，防城港。暴吃几顿去
查看原文大海蟹也不错，2005年的时候在广西防城港和老婆两个人搞一个大海蟹吃的很饱了。还有那种鲜活小墨鱼小炒一下很好吃，再配个沙虫清汤，炒个小青菜。一顿就很美了啥时候有机会再逛一次湛江，北海，防城港。暴吃几顿去
4前面都淡定的忍住了，，，，因为前天刚吃完8只，，，结果看到这里，，真是有点受不了啦。。。2012/10/14回复
哈库哪玛塔塔
hyday
晓帅
dongtinglang楼129楼英宝巍宝妈妈 发表于 2012-10-14 17:45
我炖的莲藕总是不粉呢，郁闷。洞庭湖 渔米香，我表妹嫁在洞庭湖边。
那个是因为选错藕种了。炖的藕要比较短小，个头比较小，比较硬的那种。
那种很大只，还有很脆的藕，炖不粉。洞庭湖边上那种野藕炖的好吃。
还有武汉的炖藕好吃，现在去武汉一定要点这个
广州的好藕不好找，相对粉的还是可以找到的。下次我去市场找来试验下。
2012/10/14回复
dongtinglang楼130楼哈库哪玛塔塔:
拿尼龙袋蒸还第一次见，不过最震惊的是没断腿。
查看原文我比较懒。懒得一个一个把他们整出来包扎，好挺麻烦的。以前用锡纸搞半天，每次就能蒸3-4个。
那天偷懒，就问卖蟹的怎么搞最方便，那个卖蟹的跟我说这样最好。另外还有很多妈妈都不敢去捆蟹的。
比如我老婆那种，如果是活的，看都不敢看。我还是发现这个最方便。
连袋子一起放上去，估计牺牲点口味，但是可以让很多怕蟹的妈妈也试验下自己煮。
以后我还是用着方法，简单，迅速，对我这种吃货来说，看着蟹整半天，不能吃，是一件很痛苦的事情。
速度比较重要
那天偷懒，就问卖蟹的怎么搞最方便，那个卖蟹的跟我说这样最好。另外还有很多妈妈都不敢去捆蟹的。
比如我老婆那种，如果是活的，看都不敢看。我还是发现这个最方便。
连袋子一起放上去，估计牺牲点口味，但是可以让很多怕蟹的妈妈也试验下自己煮。
以后我还是用着方法，简单，迅速，对我这种吃货来说，看着蟹整半天，不能吃，是一件很痛苦的事情。
速度比较重要
2012/10/14回复
dongtinglang楼131楼kkrqwvo:4前面都淡定的忍住了，，，，因为前天刚吃完8只，，，结果看到这里，，真是有点受不了啦。。。查看原文
4前面都淡定的忍住了，，，，因为前天刚吃完8只，，，结果看到这里，，真是有点受不了啦。。。清炒鲜活的小墨鱼，还有沙虫汤，真的很鲜美。那种一定要去海边吃，要吃活的。
2012/10/14回复
啤啤杨
刘刘
家有两小宝134楼yuki11:
俺是湛江人，俺小时候吃蟹，那时还不知原来是配饭吃的，一煮就是一大锅，一手抓着大螃蟹，狠啃狠啃，啃到不想吃为止，个人体质好呀，吃得那么多从未说过有问题。具体几个从未完全统计过，那时蟹在我家乡比不上一餐米饭钱贵呀，很多渔民捉到都不要，因为蟹容易咬断拉鱼网。想不到现在蟹身价骄贵了。
查看原文真强!当饭吃呢?
2012/10/14回复
妈妈的小老虎dongtinglang楼136楼啤啤杨:
怎么在我映象中,蟹挺贵的....为啥100元就能买8只蟹呢.......太久没吃过蟹了
查看原文可能是养蟹技术进步了吧。我记得好多年这种蟹前是20多，现在好像
相对其他食品涨价不是太多
相对其他食品涨价不是太多
2012/10/14回复
dongtinglang楼137楼妈妈的小老虎:
怎么这么便宜啊？口水哗哗的
查看原文呵呵，去菜市场自己动手去
2012/10/14回复
dongtinglang楼138楼刘刘:
一直都有关注楼主的文章，不错，，，，不浮夸
查看原文呵呵。谢谢您
2012/10/14回复
莫紫罗
老鼠窝
