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零嘴小饼干——蔓越梅子条

660863美食&下厨







       包得美美的,送礼很体面

秋凉的天气,可以肆意地用烤箱了,太久不动手做饼干,要生疏了。

喜欢蔓越梅子酸酸甜甜的味道,夹在饼干中,与提子不一样的口感。

做一把香酥小饼干,泡一杯清淡的茶,度过一个偷闲的下午。。。。

材料:

80克黄油

80克砂糖

220克低粉

100克蔓越梅干

1.2克盐

50克鸡蛋液

1勺泡打粉





做法

1、  黄油室温软化,分三次加砂糖打发。





2、  分三次加入蛋液,要完全打发均匀。





3、  加入盐,打发至细腻。





4、  低粉、泡打粉和蔓越梅干加入黄油拌匀。





5、  揉成团,擀平。冰箱冷冻层1小时。



6、  取出后切条。





7、  烤箱预热至200度,上下火15分钟。





制作过程约为1.5个小时,快手饼干一款。









2012/10/17
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楼主手艺好厉害哦
谢谢!亲
2012/11/04回复
Kitty婷Kitty婷板凳
多多比:
谢谢!亲
查看原文
希望楼主多多上些美食
2012/11/04回复
经楼主这样简单包装一下,送人也够体面的。
2012/11/06回复
经楼主这样简单包装一下,送人也够体面的。
谢谢捧场!小饼干也可以很精美的。
2012/11/06回复
学会了 给我女儿去了
2012/11/06回复
FAHIONFAHION7楼
我家做面包的机器一样也没有,买了我也不想做,唉~~~~
2012/11/07回复
楼主,请问烤箱是什么牌子什么型号啊,看了楼主的贴,有冲动想买一个烤箱diy了
2012/11/07回复
楼主,请问烤箱是什么牌子什么型号啊,看了楼主的贴,有冲动想买一个烤箱diy了 ...
长帝 30GU,买时338大元。
2012/11/07回复
多多比:
长帝 30GU,买时338大元。
查看原文
谢谢,希望早日能成为楼主那样的巧妇,努力
2012/11/07回复
谢谢,希望早日能成为楼主那样的巧妇,努力
巧妇称不上,就是多动手,不怕失败,很快能上手的。
2012/11/07回复
多多比:
[图片]  [图片]       包得美美的,送礼很体面  秋凉的天气,可以肆意地用烤箱了,太久不动手做饼干,要生疏了。 很喜欢蔓越梅子酸酸甜甜的味道,夹在饼干中,与提子不一样的口感。 做一把香酥小饼干,泡一杯清淡的茶,度过一个偷闲的下午。。。。材料:80克黄油80克砂糖220克低粉100克蔓越梅干1.2克盐50克鸡蛋液1勺泡打粉  [图片]  做法1、  黄油室温软化,分三次加砂糖打发。  [图片]   2、  分三次加入蛋液,要完全打发均匀。 [图片]  3、  加入盐,打发至细腻。 [图片]  4、  低粉、泡打粉和蔓越梅干加入黄油拌匀。 [图片]  5、  揉成团,擀平。冰箱冷冻层1小时。 [图片]  6、  取出后切条。 [图片] 7、  烤箱预热至200度,上下火15分钟。 [图片]   制作过程约为1.5个小时,快手饼干一款。 [图片]  [图片] [图片]
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看的我饿了
2012/11/08回复
FAHION:
我家做面包的机器一样也没有,买了我也不想做,唉~~~~
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我喜欢但他蛋挞
2012/11/08回复
2012/11/08回复
烘焙,饼干我的最爱,收藏先!!
2012/11/08回复
抄下来了,准备自己试试
2012/11/08回复
一勺泡打粉,多大的量?多大的勺子?
2012/11/08回复
一勺泡打粉,多大的量?多大的勺子?
套装的量勺,最小的那一个。做烘焙,量勺是必备工具啊。
2012/11/08回复
多多比:
套装的量勺,最小的那一个。做烘焙,量勺是必备工具啊。
查看原文
那我在宜家那种3个勺子,最小的那个5ML?
2012/11/08回复
多多比:


那我在宜家那种3个勺子,最小的那个5ML?
查看原文
宜家量勺是4件套,最小是1ml的。MM细看一下。
2012/11/09回复
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