拉拉520:点解我整的包没有呢的白的?有点黄黄的。怎样才会白啊?查看原文你看下未蒸时的图,是微黄的呀,是不是成品在阳光下拍照就显得特白?我这次用的风筝粉是特制一等品,和之前用过的风筝二等品对比过,是白些。
我爱小猴子:粘手有可能是这两个原因:1、水加多了,2、发酵过头。拌面粉时加水一定不能一次全加进去,逐次逐次来,一边加,一边用手搓下感受面团的干湿。发酵的时候,半小时就要看下,气温的高低会影响发酵时间的查看原文我做馒头 面团都没发酵过 直接搓好面 就上锅蒸了