【爱心早餐】棒棒糖花卷 - - 广州妈妈论坛

【爱心早餐】棒棒糖花卷

26351184美食&下厨

全部回帖

爱新觉罗121楼

不说还真以为是棒棒糖呢

2012/11/05回复

勋勋妈咪122楼

前段时间买了包五公斤装的风筝天然精粉（袋子正面是绿色的），质量非常好，最近都在做包子，吃多了，儿子好 ...

太棒了，很用心的好妈妈，佩服

2012/11/05回复

Belle毛毛妈123楼

我爱小猴子:

你的意思是不是说成品裂开？？如果成品裂开，那就是面干

就是面团发好，把面团揉成长条状的时候，接口接的有点不合．

2012/11/05回复

爱吃的猫咪124楼

原来在这里也可以见到LZ的作品哦。

2012/11/05回复

leolu89125楼

厉害的妈妈

2012/11/06回复

扬帆启程126楼

帮顶！！！！！！！！！！

2012/11/06回复

海星贝127楼

好漂亮啊，楼主好手巧啊偶家宝宝没有巧手妈妈啊

2012/11/06回复

缘自新西兰128楼

好厉害啊

2012/11/06回复

我爱小猴子楼129楼

Belle毛毛妈:

就是面团发好，把面团揉成长条状的时候，接口接的有点不合．

哦，面团干硬也会这样的，你可以在接口处沾点水，这样就可以黏在一起了。像我这次做的这个花卷，盘起来时有缝隙，所以在缝隙间要刷点水，最后发酵时才不会裂开。

2012/11/06回复

我爱小猴子楼130楼

lulu-karen:

弱弱地问句：美妈们系用咩仪器黎定各种材料的量呢？称？量杯？？

用电子厨房磅啊

2012/11/06回复

铭记在心131楼

好手艺哦

2012/11/06回复

lulu-karen132楼

我爱小猴子:

用电子厨房磅啊

之前都有个称的，但比仔仔玩烂了。一直懒未有时间买。睇到楼主的贴后又有股冲动去尝试下整了。之前几次都失败收场，唯有将面粉蒸熟就食了。

2012/11/06回复

Belle毛毛妈133楼

我爱小猴子:

哦，面团干硬也会这样的，你可以在接口处沾点水，这样就可以黏在一起了。像我这次做的这个花卷，盘起来时有缝隙，所以在缝隙间要刷点水，最后发酵时才不会裂开。

好的，谢美妈，你真的很棒啊，孩子看到妈妈这样的出品肯定相当自豪吧．呵呵．

2012/11/07回复

Belle毛毛妈134楼

对了，楼主你用的垫子好熟悉啊，还在哪里也见过一样的，请问这是什么？？

2012/11/07回复

猪易SAD妈咪135楼

前段时间买了包五公斤装的风筝天然精粉（袋子正面是绿色的），质量非常好，最近都在做包子，吃多了，儿子好 ...

好有心思啊，赞！

2012/11/07回复

皮妞136楼

前段时间买了包五公斤装的风筝天然精粉（袋子正面是绿色的），质量非常好，最近都在做包子，吃多了，儿子好 ...

太厉害了,不顶不行

2012/11/07回复

villababy137楼

学到了
周末做哇哈哈哈多谢楼主

2012/11/07回复

柏金138楼

太漂亮啦，我也想吃

2012/11/08回复

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